KAFIEX x Meraki - Kundalini

Słodka, pełna w body i pięknie zbalansowana Kundalini to espresso house blend serwowane w Kafiex Coffee Lab w centrum Vancouver w stanie Waszyngton.

Ta stała mieszanka dwóch kaw łączy ziarna z Brazylii i Kolumbii, wykorzystując te same kawy co w naszej ofercie single origin. Składnik kolumbijski jest myty, a brazylijski przetwarzany metodą natural. Każda kawa jest palona osobno, a następnie łączona, co pozwala indywidualnie rozwinąć jej słodycz, body i strukturę.

Palona do stopnia Medium+, Kundalini oferuje słodycz brązowego cukru, bogate kakao, pełne body i niską odczuwalną kwasowość. Jej głęboki charakter pozostaje wyczuwalny w napojach mlecznych, a zbalansowany smak sprawia, że równie dobrze smakuje jako czyste espresso, kawa z prasy francuskiej, drip automatyczny lub z kawiarki.

Szczegóły kawy

Pochodzenie: Brazylia i Kolumbia
Metody obróbki: washed i natural
Stopień palenia: Medium+
Nuty smakowe: brązowy cukier, kakao
Body: pełne
Odczuwalna kwasowość: niska
Najlepsza do: espresso, napojów mlecznych, prasy francuskiej, dripu automatycznego, kawiarki
Wielkość opakowania: 10 oz (283 g)
Kategoria: tradycyjna

O Kundalini

Nazwa nawiązuje do sanskryckiej koncepcji przebudzenia energii. Kundalini oddaje ciepło, dynamikę i codzienną równowagę.

To popisowe espresso w Kafiex Coffee Lab przy 720 Esther Street w Vancouver w stanie Waszyngton. Pełne body, dobrze znana słodycz i niezawodna struktura sprawiają, że to przystępne espresso sprawdza się zarówno w codziennej pracy kawiarni, jak i podczas parzenia w domu.

Kompozycja blendu i profil palenia

Kundalini powstaje z dwóch stałych składników pochodzących z Brazylii i Kolumbii. Każda kawa jest palona osobno przed połączeniem, aby odpowiednio rozwinąć jej indywidualną wilgotność, gęstość i charakterystykę smakową.

Profil palenia Medium+ podkreśla:

• słodycz brązowego cukru
• głębię bogatego kakao
• gładkie, pełne body
• niską odczuwalną kwasowość
• zbalansowany, otulający finisz

Takie podejście pozwala uzyskać espresso o wyrazistym charakterze, które dobrze komponuje się z mlekiem, a podane na czarno pozostaje słodkie i zbalansowane.

Wszechstronne parzenie

Kundalini powstała jako blend do espresso, ale świetnie sprawdza się także jako:

• Espresso: pełne w body, słodkie i zbalansowane
• Napoje mleczne: na tyle bogate w smaku, by nie ginąć w latte i cappuccino
• Prasa francuska: głęboki charakter kakao i zaokrąglone body
• Drip automatyczny: gładki, niezawodny i łatwy do polubienia
• Kawiarka: wyrazisty, skoncentrowany i syropowy

Kundalini to doskonałe espresso na co dzień dla każdego, kto szuka słodyczy zdominowanej przez czekoladowe nuty, pełnego body i niskiej odczuwalnej kwasowości.