Java-Assam Melange

Wie der Name schon sagt: Dieser Tee ist eine Mischung aus Teesorten aus Indonesien (Java B.O.P.) und Indien (Assam B.O.P.). B.O.P. steht für Broken Orange Pekoe, also gebrochenes Blatt. Der Java-Tee ist als sehr feiner Blatttee mit vollem Geschmack und kräftigem Charakter bekannt – eine echte niederländische Teetradition aus dem Fernen Osten. Er ist ein reichhaltiger Frühstückstee und eine gute Wahl für alle, die morgens gern eine Tasse vollmundigen Tee trinken. Der schwarze Assam-Tee stammt aus Indien und wird seit 1838 auch außerhalb Indiens getrunken. Etwa die Hälfte der gesamten Teeernte Indiens besteht aus Assam, weshalb er sehr beliebt ist. Die tropischen Bedingungen, unter denen dieser Tee wächst, sorgen für einen typischen malzigen Geschmack. Der Java-Tee duftet und sorgt für einen vollen Geschmack, während der Assam-Tee diese Mischung kräftig und würzig macht. Die perfekte Kombination, wenn du kräftigen, vollmundigen Tee magst!

Ziehempfehlung (1 Tasse): 1 Teelöffel (2 Gramm), mit Wasser aufgießen (95–100 °C), 2–3 Minuten ziehen lassen

Aufbewahrung: Es ist wichtig, Tee an einem trockenen, kühlen Ort in einer gut verschließbaren Dose aufzubewahren, da Feuchtigkeit, Licht und hohe Temperaturen die Qualität des Tees beeinträchtigen. Außerdem solltest du jede Teesorte separat aufbewahren, damit sie nicht die Düfte und Geschmacksnoten der anderen übernimmt. Die meisten unserer Teesorten sind durchschnittlich zwei Jahre haltbar.

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