WhittardOld Brown Java Coffee
Indonesien
- Röstgrad: Dunkel
- Single Origin
- 100 % Direct Trade
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5,00 $
≈ 40,00 $ / kg
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- Sitz der Rösterei
- Vereinigtes Königreich
- Lieferland
- Deutschland · ✓ Ja, laut Shop der Rösterei
Fünf Jahre gereift: ein dunkler Kaffee, wie du ihn noch nie probiert hast – faszinierend reichhaltig, mit rauchiger Geschmackstiefe und einem intensiven Hauch pfeffriger Würze.
Geschmacksprofil
Nach den Angaben im Shop der Rösterei.
- RöstgradDunkel
- HellDunkel
- IntensitätIntensiv
- MildKräftig
- SäureAusgewogen
- WenigLebhaft
Aromengruppen
- Süßlich
- 2/4
- Schokoladig und nussig
- 2/4
- Fruchtig und blumig
- 2/4
- Röstig
- 3/4
- Würzig
- 2/4
- Bitter
- 2/4
- Kräuter
- 2/4
- Getreideartig
- 2/4
Beschreibung
Der einzigartige Reifeprozess wurde im 16. Jahrhundert entdeckt, als die Niederländer die ersten Kaffeesamen auf die Insel Java brachten. Auf der Rückreise der Gewürzschiffe nach Europa wurden die Rohbohnen im Laderaum als Ballast verstaut. Nach mehreren Monaten auf See hatten das Holz und die Salzlake die Bohnen geprägt und ihnen einen außergewöhnlich kräftigen, markanten Geschmack verliehen – ideal für Espresso oder als herzhafte Ergänzung zu Cappuccino oder Latte.
• Herkunft: Indonesien
• Röstung: Dunkel
• Anzahl der Portionen (bei 15 g pro Tasse): 125 g = 8 Tassen; 250 g = 16 Tassen; 500 g = 33 Tassen; 1 kg = 66 Tassen
• Ideal für die Zubereitung mit: unseren Kaffeemühlen, French Presses, Bialetti Moka Express, AeroPress, Nova Doppelwandbecher und Hario V60 Craft Coffee Maker – probiere aber gern verschiedene Methoden aus, um deinen ganz eigenen Kaffeestil zu finden
• Serviervorschlag: Heiß, auf Eis oder kalt gebrüht genießen
• Café-Klassiker zum Ausprobieren: Es gibt keine festen Regeln, aber unsere persönlichen Favoriten für diesen Kaffee sind Cortado und Latte
• Exklusiv online
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