Old Brown Java Coffee
5,00 $US
Vieilli pendant cinq ans, ce café noir est différent de tous ceux que vous avez goûtés : délicieusement riche, avec une profondeur fumée et une intense touche d’épices poivrées.
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- Pays du torréfacteur
- Royaume-Uni
- Pays de livraison
- France · ✓ Oui, d’après la boutique du torréfacteur
Caractéristiques
- Notes de dégustation
- A balanced and delicious taste
- Acidité
- Équilibrée
- Caféine
- Avec caféine
- Intensité
- Intense
- Composition
- Pure origine
- Torréfaction
- Foncée
- Mouture
- En grains
- Certification
- 100 % Direct Trade
- Type de grain
- Arabica
- Préparation
- Machine à grains
- Pays d’origine
- Indonésie
- Pays de fabrication
- Royaume-Uni
Description
Ce procédé de vieillissement unique a été découvert au XVIe siècle, lorsque les Hollandais ont introduit les premières graines de café sur l’île de Java. Alors que les navires chargés d’épices ramenaient leur cargaison en Europe, les grains verts étaient entreposés dans la cale pour servir de lest. Après plusieurs mois en mer, le bois et la saumure leur conféraient une saveur exceptionnellement robuste et corsée, parfaite pour les expressos ou pour apporter un généreux coup de fouet à un cappuccino ou un latte.
• Origine : Indonésie
• Torréfaction : Foncée
• Nombre de tasses (à raison de 15 g par tasse) : 125 g = 8 tasses ; 250 g = 16 tasses ; 500 g = 33 tasses ; 1 kg = 66 tasses
• Idéal avec : Notre gamme de moulins à café, de cafetières à piston, la Bialetti Moka Express, la cafetière AeroPress, la tasse à double paroi Nova et la cafetière Hario V60 Craft – mais n’hésitez pas à expérimenter pour trouver votre méthode d’extraction préférée
• Suggestion de dégustation : À déguster chaud, glacé ou infusé à froid
• Cafés façon barista à essayer chez vous : Il n’y a pas de règle absolue, mais nos favoris pour ce café sont le cortado et le latte
• Exclusivité en ligne
Avis
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