Halcyon Coffee Blend

Backschokolade, kandierte Nüsse, gerösteter Zucker

Röstung: Dunkel
Komponenten: Nicaragua + Uganda
Verarbeitung: Gewaschen + Gewaschen
Region: Jinotega + Mount Elgon
Produzent: Gold Mountain Coffee Growers + Mountain Harvest
Varietät: Caturra, Catuai, Bourbon, Pache, Arusha, Bourbon, Typica, Arabica-Kultivare
Anbauhöhe: 1200–2200 m ü. M.
Werte: Direkte Beziehungen, ökologischer Anbau, Umweltengagement, Sozialunternehmen

Halcyon ist eine tiefgründige, vollmundige Mischung aus Kaffees aus Nicaragua und Uganda. Sie bietet die intensiv süßen, karamellisierten Geschmacksprofile eines dunkler gerösteten Kaffees, ohne verbrannt zu schmecken. Für diese Mischung verwenden wir Bohnen aus großer Höhe und von hoher Qualität. So können wir sie dunkler rösten und zugleich die natürliche Süße der Rohbohnen bewahren. Das Ergebnis sind Noten von Backschokolade, kandierten Nüssen und geröstetem Zucker. Wir haben diese Mischung auch als Espresso zubereitet und waren begeistert von den kräftigen Noten dunkler Schokolade und Kirschsirup – wie Schwarzwälder Kirschtorte im Shotglas!

Bitte beachte: Wir rösten auf Bestellung, damit dein Kaffee so frisch wie möglich ist. Das bedeutet meistens, dass wir etwas mehr Zeit brauchen, um ihn fertigzustellen. Bestellungen werden so schnell wie möglich bearbeitet. Bestellungen, die nach Montag eingehen, werden jedoch möglicherweise erst in der folgenden Woche bearbeitet. Brauchst du früher Kaffee? Sieh dir unsere Liste der Partnerstandorte an, um einen Händler in deiner Nähe zu finden.