Costa Rican Dark Roast Coffee - Reserve

Costa Rican Dark Roast Coffee - Reserve stammt aus einer der angesehensten Kaffeeanbauregionen. Costa Rican Coffee aus der Region Tarrazu gilt mit seinem leichten, klaren Geschmack und seinem wunderbaren Duft als einer der besten Kaffees der Welt. Fachkundig bis zu einem kräftigen Röstgrad geröstet, bis die natürlichen Öle an die Oberfläche treten: So zeigt sich Costa Rican Dark Roast Coffee - Reserve von seiner besten Seite. Aufgrund des geringeren Säuregehalts gilt er als säurearmer Kaffee.

Zertifizierungen:

• Kosher-zertifiziert
  

Geschmacksnoten: Nüsse, Honig und Karamell

Aufbereitung: Gewaschene Aufbereitung

Röstung: Dunkle Röstung

Zusätzliche Informationen:

• Trocknung: Auf der Patio und maschinell
• pH-Wert: 5,4 – säurearmer Kaffee
  
• Ähnliche Produkte: Costa Rica Original Tarrazu ist auch entkoffeiniert erhältlich
• Single-Origin-Kaffee

So erkennst du echten Costa Rican Dark Roast Coffee - Reserve

Costa Rican Dark Roast Coffee - Reserve ist mit seinem vollmundigen, reichhaltigen Geschmack und seiner ausgezeichneten Säure einer der besten Gourmetkaffees der Welt. Echter Costa Rica Reserve Tarrazu sollte einen ungewöhnlich seidigen Geschmack, ein kräftiges Aroma und einen betörenden Duft haben, die ein herausragendes, ausdrucksstarkes Profil ergeben. 100 % reiner Arabica-Gourmetkaffee aus Costa Rica Tarrazu ist auf dem Markt oft schwer zu finden. Viele andere Kaffees sind Mischungen, die irreführend beworben werden.

Es gibt tatsächlich keine staatlichen Vorschriften, die Röster dazu verpflichten, den Begriff Tarrazu nur für echte Kaffees dieser Herkunft zu verwenden. In manchen sogenannten Tarrazu-Kaffees sind tatsächlich nur etwa 5 % Bohnen aus Tarrazu enthalten. Häufig werden niedrigere Qualitätsstufen aus Costa Rica beigemischt und als „Tarrazu-Kaffee“ bezeichnet, obwohl es sich eigentlich um Mischungen handelt. Um ein hochwertiges Produkt zu gewährleisten, müssen bei der Ernte und Röstung der besten Hochlandkaffees aus Tarrazu so viele Qualitätssicherungen wie nötig zum Einsatz kommen. Nur Kaffee, der im Tarrazu-Tal in Costa Rica rund um die Stadt San Marcos angebaut und verpackt wird, darf mit Sicherheit als „Original 100 % reiner Arabica-Kaffee aus Tarrazu in Costa Rica“ bezeichnet werden.

Anbau und Aufbereitung von Costa Rican Dark Roast Coffee - Reserve

Costa Ricas nahezu perfekte Anbaubedingungen – geprägt von reichhaltigem Vulkanboden und einem milden Klima in großer Höhe – tragen maßgeblich zum weltweiten Ansehen des Kaffees bei. Die großen Höhenlagen, in denen die Bohnen für Costa Rican Dark Roast Coffee - Reserve wachsen, tragen zur Entwicklung eines besseren Produkts bei: Sie erhöhen den Säuregehalt der Bohnen und verbessern dadurch den Geschmack. Außerdem wachsen die Bäume wegen der kalten Nächte in den Höhenlagen langsamer, was zu einem volleren Geschmacksprofil führt.

Auch die regelmäßigen Niederschläge in den höheren Lagen sind für das richtige Wachstum der Arabica-Bäume unerlässlich. Der Kaffee wächst auf kleinen Farmen in Costa Rica. Nur die besten Bohnen werden ausgewählt; anschließend wird der Kaffee sonnengetrocknet. Er gehört zu den hochwertigsten und renommiertesten Kaffees auf dem Markt. Auf den Hochlandfarmen von Tarrazu arbeiten erfahrene Agronomen, deren Wissen über Ernte und Aufbereitung auf mehr als ein Jahrhundert zurückgeht. Die Ländereien liegen im Einzugsgebiet des Pirris River in den Tarrazu Highlands und bringen Costa Rican Dark Roast Coffee - Reserve mit dem typischen Charakter von Tarrazu hervor.