Redber Coffee RoasteryGUATEMALA ANTIGUA LOS VOLCANES - Medium-Dark Roast Coffee
Antigua, Guatemala
- Röstgrad: Dunkel
- Single Origin
- Bio
GUATEMALA ANTIGUA LOS VOLCANES - Medium-Dark Roast Coffee ist ein Kaffee aus Guatemala, verkauft von Redber Coffee Roastery (Guildford, Vereinigtes Königreich). Region: Antigua. Varietät: Bourbon, Typica, Catuai, Caturra. Röstung: Dunkel. Preis: 8,25 $ bis 228,00 $, je nach Packungsgröße. Das sind ab 19,00 $ pro Kilo.
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ab8,25 $
≈ 19,00 $ / kg
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- Sitz der Rösterei
- Vereinigtes Königreich
- Lieferland
- Deutschland · ✓ Ja, laut Shop der Rösterei
Die El-Pensativo-Kooperative, von der wir unseren Antigua-Kaffee beziehen, liegt in der Nähe der Vulkane Acatenango und Fuego. Zusammen als La Horqueta bekannt, sind die Vulkane ständig, aber nur schwach aktiv. Die vulkanische Aktivität der Region sorgt für eine Fülle an Mikronährstoffen in Luft und Boden und macht den Kaffee sowohl köstlich als auch vergleichsweise einfach anzubauen.
Geschmacksprofil
Nach den Angaben im Shop der Rösterei.
- RöstgradDunkel
- HellDunkel
- IntensitätEher kräftig
- MildKräftig
- SäureAusgewogen
- WenigLebhaft
Aromengruppen
- Süßlich
- 2/4
- Schokoladig und nussig
- 2/4
- Fruchtig und blumig
- 2/4
- Röstig
- 3/4
- Würzig
- 2/4
- Bitter
- 2/4
- Kräuter
- 2/4
- Getreideartig
- 2/4
Größen und Preise
| Mahlgrad | Menge | Pro kg | Preis |
|---|---|---|---|
| Ganze Bohne | 250 gr | 33,00 $ | 8,25 $ |
| Ganze Bohne | 8kg | 19,63 $ | 157,00 $ |
| Ganze Bohne | 6kg | 20,50 $ | 123,00 $ |
| Ganze Bohne | 12kg | 19,00 $ | 228,00 $ |
| Ganze Bohne | 500 gr | 28,00 $ | 14,00 $ |
| Ganze Bohne | 1kg | 22,00 $ | 22,00 $ |
Beschreibung
Die El-Pensativo-Kooperative, von der wir unseren Antigua-Kaffee beziehen, liegt in der Nähe der Vulkane Acatenango und Fuego. Zusammen als La Horqueta bekannt, sind die Vulkane ständig, aber nur schwach aktiv. Die vulkanische Aktivität der Region sorgt für eine Fülle an Mikronährstoffen in Luft und Boden und macht den Kaffee sowohl köstlich als auch vergleichsweise einfach anzubauen.
El Pensativo wurde 1972 gegründet und hat seitdem fast jedes Jahr sowohl die Produktionsmenge als auch die Qualität gesteigert. Mit Unterstützung einer weiteren Kooperative wurden lokale Produzenten bei der Modernisierung ihrer Produktionsausrüstung finanziert und Fachleute zur Verbesserung der Erträge und der Qualität in der Tasse bereitgestellt.
Die Kollektion „Antigua“ besteht aus mehreren lokalen Microlots, die in sehr kleinem Maßstab und von Familienbetrieben produziert werden. Die Kaffeekirschen trocknen auf den Dächern der Häuser am steilen Berghang. Nach dem Trocknungsprozess werden sie zum Cupping und für den Export an die Kooperative geschickt.
Der fertige Kaffee, den wir erhalten, ist perfekt ausgewogen und besticht durch süßes Karamell und exotische Früchte. Im Abgang zeigen sich eine dezente zitrusartige Säure und ein Hauch Haselnuss. Das Aroma des Kaffees ist süß, der Körper weich. Ganz gleich, wie du ihn zubereitest: Er schmeckt wirklich angenehm. Unser zuletzt verkostetes Lot erreichte 83 Punkte.
Das solltest du wissen …
- Geschmacksnoten - Karamell, exotische Früchte, Haselnuss
- Aroma - Süße Milchschokolade
- Körper - Weich
- Säure - Zitrusartig
Die Details …
- Herkunft: Guatemala
- Region: Antigua
- Farm: Mitglieder der Cooperativa El Pensativo
- Anbauhöhe: 1.550- 2000 Meter über dem Meeresspiegel
- Varietäten: Bourbon, Typica, Catuai, Caturra
- Aufbereitung: Fully washed & Sun dried
Fragen zu GUATEMALA ANTIGUA LOS VOLCANES - Medium-Dark Roast Coffee
Woher kommt GUATEMALA ANTIGUA LOS VOLCANES - Medium-Dark Roast Coffee?
Herkunft: Guatemala. Region: Antigua. Produzent: Members of Cooperativa El Pensativo. Anbauhöhe: 1.550–2.000 m. Varietät: Bourbon, Typica, Catuai, Caturra.
Welchen Röstgrad hat GUATEMALA ANTIGUA LOS VOLCANES - Medium-Dark Roast Coffee?
Röstgrad: Dunkel.
Was kostet GUATEMALA ANTIGUA LOS VOLCANES - Medium-Dark Roast Coffee?
Preis: 8,25 $ bis 228,00 $, je nach Packungsgröße. Das sind ab 19,00 $ pro Kilo. Dieser Preis stammt aus einem älteren Eintrag; der Shop hat den aktuellen.
Wo kann ich GUATEMALA ANTIGUA LOS VOLCANES - Medium-Dark Roast Coffee kaufen?
Im Onlineshop von Redber Coffee Roastery: Die Preise auf dieser Seite verlinken dorthin. Laut Shop wird geliefert nach: Vereinigtes Königreich, Österreich, Australien, Belgien, Schweiz, Zypern und 24 weitere Länder. Cafendo verkauft selbst keinen Kaffee.
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