Redber Coffee RoasteryGUATEMALA ANTIGUA LOS VOLCANES - Dark Roast Coffee
Antigua, Guatemala
- Röstgrad: Dunkel
- Single Origin
- Bio
GUATEMALA ANTIGUA LOS VOLCANES - Dark Roast Coffee ist ein Kaffee aus Guatemala, verkauft von Redber Coffee Roastery (Guildford, Vereinigtes Königreich). Region: Antigua. Varietät: Bourbon, Typica, Catuai, Caturra. Röstung: Dunkel. Preis: 8,25 $ bis 228,00 $, je nach Packungsgröße. Das sind ab 19,00 $ pro Kilo.
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ab8,25 $
≈ 19,00 $ / kg
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- Sitz der Rösterei
- Vereinigtes Königreich
- Lieferland
- Deutschland · ✓ Ja, laut Shop der Rösterei
Die Kooperative El Pensativo, von der wir unseren Antigua-Kaffee beziehen, liegt in der Nähe der Vulkane Acatenango und Fuego. Gemeinsam als La Horqueta bekannt, sind die Vulkane ständig, aber nur schwach aktiv. Durch die vulkanische Aktivität der Region gibt es in Luft und Boden reichlich Mikronährstoffe. Das macht den Kaffee köstlich und lässt sich relativ einfach anbauen.
Geschmacksprofil
Nach den Angaben im Shop der Rösterei.
- RöstgradDunkel
- HellDunkel
- IntensitätIntensiv
- MildKräftig
- SäureAusgewogen
- WenigLebhaft
Aromengruppen
- Süßlich
- 2/4
- Schokoladig und nussig
- 2/4
- Fruchtig und blumig
- 2/4
- Röstig
- 3/4
- Würzig
- 2/4
- Bitter
- 2/4
- Kräuter
- 2/4
- Getreideartig
- 2/4
Größen und Preise
| Mahlgrad | Menge | Pro kg | Preis |
|---|---|---|---|
| Ganze Bohne | 250 gr | 33,00 $ | 8,25 $ |
| Ganze Bohne | 8kg | 19,63 $ | 157,00 $ |
| Ganze Bohne | 6kg | – | 8,25 $ |
| Ganze Bohne | 12kg | 19,00 $ | 228,00 $ |
| Ganze Bohne | 500 gr | 28,28 $ | 14,14 $ |
| Ganze Bohne | 1kg | 123,00 $ | 123,00 $ |
Beschreibung
Die Kooperative El Pensativo, von der wir unseren Antigua-Kaffee beziehen, liegt in der Nähe der Vulkane Acatenango und Fuego. Gemeinsam als La Horqueta bekannt, sind die Vulkane ständig, aber nur schwach aktiv. Durch die vulkanische Aktivität der Region gibt es in Luft und Boden reichlich Mikronährstoffe. Das macht den Kaffee köstlich und lässt sich relativ einfach anbauen.
El Pensativo wurde 1972 gegründet und hat seine Produktionsmenge und -qualität seitdem fast jedes Jahr gesteigert. Mit Unterstützung einer anderen Kooperative konnten die Produktionsanlagen der lokalen Produzenten modernisiert und Fachleute zur Verbesserung der Erträge und der Qualität in der Tasse bereitgestellt werden.
Die Kollektion „Antigua“ besteht aus mehreren lokalen Microlots, die sehr klein und familiengeführt sind. Die Kaffeekirschen werden auf den Dächern der Häuser am steilen Berghang getrocknet. Nach dem Trocknungsprozess wird der Kaffee zum Cuppen und für den Export an die Kooperative geliefert.
Der fertige Kaffee, den wir erhalten, ist perfekt ausgewogen und bietet süßes Karamell und exotische Früchte. Im Abgang zeigen sich eine dezente zitrusartige Säure und ein Hauch Haselnuss. Das Aroma des Kaffees ist süß, der Körper weich. Ganz gleich, wie du ihn zubereitest – er schmeckt wirklich angenehm. Unser jüngstes Lot wurde mit 83 Punkten bewertet.
Das solltest du wissen …
- Geschmacksnoten - Karamell, exotische Früchte, Haselnuss
- Aroma - Süße Milchschokolade
- Körper - Weich
- Säure - Zitrusartig
Die Details …
- Herkunft: Guatemala
- Region: Antigua
- Farm: Mitglieder der Cooperativa El Pensativo
- Anbauhöhe: 1,550- 2000 Meter über dem Meeresspiegel
- Varietäten: Bourbon, Typica, Catuai, Caturra
- Aufbereitung: Fully washed & in der Sonne getrocknet
Fragen zu GUATEMALA ANTIGUA LOS VOLCANES - Dark Roast Coffee
Woher kommt GUATEMALA ANTIGUA LOS VOLCANES - Dark Roast Coffee?
Herkunft: Guatemala. Region: Antigua. Produzent: Members of Cooperativa El Pensativo. Anbauhöhe: 1.550–2.000 m. Varietät: Bourbon, Typica, Catuai, Caturra.
Welchen Röstgrad hat GUATEMALA ANTIGUA LOS VOLCANES - Dark Roast Coffee?
Röstgrad: Dunkel.
Was kostet GUATEMALA ANTIGUA LOS VOLCANES - Dark Roast Coffee?
Preis: 8,25 $ bis 228,00 $, je nach Packungsgröße. Das sind ab 19,00 $ pro Kilo. Dieser Preis stammt aus einem älteren Eintrag; der Shop hat den aktuellen.
Wo kann ich GUATEMALA ANTIGUA LOS VOLCANES - Dark Roast Coffee kaufen?
Im Onlineshop von Redber Coffee Roastery: Die Preise auf dieser Seite verlinken dorthin. Laut Shop wird geliefert nach: Vereinigtes Königreich, Österreich, Australien, Belgien, Schweiz, Zypern und 24 weitere Länder. Cafendo verkauft selbst keinen Kaffee.
Antworten aus den Daten des Shops und dem Cafendo-Katalog.
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