Gift Tin - Common Grounds - Barrel Aged Coffee

Unser preisgekrönter Common Grounds ist jetzt auch in 150-g-Geschenkdosen erhältlich.

Common Grounds entstand aus einer Zusammenarbeit mit unseren Freunden von Magic Rock Brewery an einem Coffee Porter. Sie ließen den Porter in Bourbonfässern reifen, und wir liehen uns eines aus, um damit zu experimentieren, Rohkaffee vor dem Rösten darin ruhen zu lassen.

Nach vielen Experimenten entschieden wir uns für einen gewaschenen äthiopischen Yirgecheffe, dessen natürlich floraler, zitrusartiger Charakter sich durch den Prozess völlig verwandelte. Mit Noten von Vanille und Trockenfrüchten aus dem Eichenholz und einem überraschend ausgeprägten süßen Bourbon-Aroma ist dieser Kaffee, der ursprünglich nur in limitierter Auflage erhältlich war, regelmäßig ausverkauft und bei Kunden weltweit ein Kultfavorit.

Bitte beachte, dass es manchmal etwas dauern kann, bis der Kaffee geröstet wird, da jede Charge bis zu zwei Wochen im Fass reifen muss. Auch der Geschmack und die Intensität der Whiskey-Noten können variieren, da jedes Fass den Kaffee auf seine eigene Weise beeinflusst – genau wie Single-Cask-Whiskys ihren ganz eigenen Charakter haben.