Gift Tin - Common Grounds - Barrel Aged Coffee

Nuestro galardonado Common Grounds ahora también viene en latas de regalo de 150 g.

Common Grounds nació de una colaboración para crear una porter de café con nuestros amigos de Magic Rock Brewery. Estaban envejeciendo la porter en barricas de bourbon y nos prestaron una para experimentar con el reposo de café verde antes del tueste.

Tras muchos experimentos, nos decidimos por un Yirgecheffe etíope lavado, cuyo carácter floral y cítrico natural quedó completamente transformado por el proceso. Con notas de vainilla y fruta deshidratada aportadas por el roble, y un sorprendente aroma dulce a Bourbon, este café, antes de edición limitada, se agota habitualmente y es uno de los favoritos de culto de clientes de todo el mundo.

Ten en cuenta que, como cada lote debe envejecerse en la barrica durante un máximo de dos semanas, a veces puede haber que esperar un poco para que se tueste el café. El sabor y la intensidad del carácter del whisky también pueden variar, ya que cada barrica influye en el café a su manera, igual que cada whisky de barrica única tiene su propio perfil inconfundible.