Gift Tin - Common Grounds - Barrel Aged Coffee

Nasza nagradzana kawa Common Grounds jest teraz dostępna w puszkach prezentowych o pojemności 150 g.

Common Grounds powstała w ramach współpracy przy warzeniu porteru kawowego z naszymi przyjaciółmi z Magic Rock Brewery. Leżakowali porter w beczkach po bourbonie, a my pożyczyliśmy jedną z nich, by poeksperymentować z leżakowaniem w niej zielonej kawy przed paleniem.

Po wielu eksperymentach zdecydowaliśmy się na mytą kawę z etiopskiego Yirgecheffe, której naturalne kwiatowe i cytrusowe nuty całkowicie odmienił ten proces. Zachowując nuty wanilii i suszonych owoców pochodzące z dębu, a przy tym zaskakująco intensywny słodki aromat bourbonu, ta kawa, niegdyś dostępna w limitowanej edycji, regularnie się wyprzedaje i jest kultowym faworytem klientów na całym świecie.

Pamiętaj, że każda partia musi leżakować w beczce nawet przez dwa tygodnie, dlatego czasem trzeba krótko poczekać na jej wypalenie. Smak i intensywność nut whisky mogą się również różnić, ponieważ każda beczka wpływa na kawę na swój sposób — podobnie jak whisky z pojedynczych beczek mają własny, niepowtarzalny charakter.