Gift Tin - Common Grounds - Barrel Aged Coffee

Il nostro pluripremiato Common Grounds è ora disponibile in lattine regalo da 150 g.

Common Grounds è nato dalla collaborazione con i nostri amici di Magic Rock Brewery per creare una porter al caffè. Stavano invecchiando la porter in botti di bourbon e ne abbiamo presa in prestito una per sperimentare con il riposo del caffè verde prima della tostatura.

Dopo molte prove, abbiamo scelto un caffè lavato di Yirgecheffe, in Etiopia, il cui carattere naturalmente floreale e agrumato è stato completamente trasformato dal processo. Conservando note di vaniglia e frutta essiccata conferite dal rovere e con un sorprendente aroma dolce di Bourbon, questo caffè, un tempo disponibile in edizione limitata, va regolarmente esaurito ed è un cult tra i clienti di tutto il mondo.

Nota: poiché ogni lotto deve invecchiare nella botte per un massimo di due settimane, a volte potrebbe esserci da aspettare un po’ prima che il caffè venga tostato. Anche il sapore e l’intensità delle note di whiskey possono variare, perché ogni botte influenza il caffè a modo suo, proprio come i whisky single cask hanno caratteristiche uniche.