GERSE - ETHIOPIA

Die Aromen dieses Kaffees könnten dich direkt zu den Zutaten eines wunderbaren, erfrischenden Sommercocktails führen. Schon beim ersten Riechen entfaltet sich ein unglaubliches Bouquet floraler Noten, insbesondere von Lavendel und Magnolie.

Wir beschreiben diesen Kaffee als frisch und erfrischend – besonders geeignet für alle, die Eleganz und zarte Aromen lieben. Die anfängliche Säure erinnert an Orange; im weiteren Verlauf weicht sie einer bisweilen fast überschwänglichen Süße mit Anklängen an Sommerfrüchte wie Pfirsich und Aprikose. Der Nachgeschmack ist besonders interessant: Eine außergewöhnliche Note weißer Trauben sorgt für Frische und Eleganz. Was für ein Kaffee.

Ich bin überzeugt: Wenn du ihn als Filterkaffee zubereitest und abkühlen lässt, wirst du dich fragen, ob du wirklich Kaffee oder doch weißen Tee trinkst. Mit geschlossenen Augen würdest du diesen Kaffee instinktiv der Farbe Weiß zuordnen. Das Mundgefühl ist seidig und samtig.

Ich würde ihn ohne Weiteres als Coffee Fresh bezeichnen. Er eignet sich auch hervorragend für kalte Zubereitungsarten wie Cold Brew oder Japanese.
Es lebe der Sommer und es leben die zarten, duftenden Kaffees, die uns solche Emotionen schenken!