GERSE - ETHIOPIA

Los sabores de este café podrían llevarte directamente a los ingredientes de un maravilloso cóctel de verano, refrescante y perfecto para calmar la sed. En nariz, un increíble bouquet de notas florales: sobre todo, lavanda y magnolia.

Nosotros hemos definido este café como fresco y refrescante, y especialmente indicado para quienes aprecian la elegancia y la delicadeza. La acidez inicial recuerda a la naranja; después, evoluciona hacia un dulzor que por momentos puede resultar empalagoso, con sensaciones de fruta de verano como el melocotón y el albaricoque. El retrogusto es especialmente interesante, con una extraordinaria nota de uva blanca que aporta frescura y elegancia. ¡Qué café!

Estoy convencido de que, si lo preparas como café de filtro y lo dejas enfriar, te preguntarás si de verdad estás tomando café o té blanco. Si cerraras los ojos, el color que asociarías instintivamente con este café sería el blanco. La textura en boca es sedosa y aterciopelada.

Lo definiría como un Coffee Fresh en toda regla, también muy indicado para preparaciones en frío como el cold brew o el Japanese.
¡Viva el verano y vivan los cafés delicados y aromáticos que saben regalarnos estas emociones!