GERSE - ETHIOPIA

Smaki tej kawy mogą zaprowadzić cię prosto do składników wspaniałego, orzeźwiającego letniego koktajlu. Już pierwszy aromat to niesamowity bukiet nut kwiatowych, a wśród nich przede wszystkim lawenda i magnolia.

Określiliśmy tę kawę jako świeżą, orzeźwiającą i szczególnie polecaną osobom, które cenią elegancję i delikatność. Początkowa kwasowość przywodzi na myśl pomarańczę, a później ustępuje miejsca słodyczy, chwilami wręcz przesadnej, z nutami letnich owoców, takich jak brzoskwinia i morela. Aftertaste jest zdecydowanie interesujący: niezwykła nuta białych winogron dodaje mu świeżości i elegancji. Co za kawa!

Jestem przekonany, że jeśli zaparzysz ją metodą przelewową i odstawisz do ostygnięcia, zaczniesz się zastanawiać, czy naprawdę popijasz kawę, czy może białą herbatę. Gdy zamkniesz oczy, instynktownie przypiszesz tej kawie kolor biały. Mouthfeel jest jedwabisty i aksamitny.

Określiłbym ją bez wahania jako Coffee Fresh, świetnie nadającą się również do parzenia na zimno, na przykład jako Cold Brew lub Japanese.
Niech żyje lato i niech żyją delikatne, aromatyczne kawy, które dostarczają nam takich wrażeń!