Gakuyu-ini AA

Weinige Struktur und ein voller Körper mit spritziger Säure und Aromen von schwarzer Johannisbeere, gemischten Beeren, Vanille, Bananencremetorte, Vanillepudding und frisch geschnittener Eiche. Langer, anhaltender Abgang.

Dieser klassische Kaffee aus den traditionellen kenianischen Varietäten SL-14 und SL-28 wird von der Thirikwa Farmers Coffee Cooperative in der Gakuyu-ini Coffee Mill im County Kirinyaga an den Südhängen des Mt. Kenya produziert. Die Kooperative besteht aus etwa 1500 Kleinbauern, darunter über 670 Frauen.

Der Anbau traditioneller kenianischer SL- Arabica-Varietäten und ihre Sorgfalt bei allen Aspekten der Aufbereitung haben ihnen über die Jahre Rekordpreise an der Nairobi Coffee Exchange eingebracht. Die diesjährige Ernte ist ein Beleg dafür und für vieles mehr.

Nach einer Ruhezeit wird dieser Kaffee am Ursprungsort in Grain-Pro-Barriereverpackungen versiegelt und anschließend zu unserer Rösterei geschickt. Dort bewahren wir den Rohkaffee unter hermetischem Verschluss auf, bis er im Rahmen unseres Barrington Green Seal Program© geröstet wird.

Dieser Kaffee ist auch zusammen mit dem Keremara AA als Teil unseres Kenya Tasting Pair erhältlich.