Gakuyu-ini AA

Structură și corp vinose, cu aciditate vibrantă și note de gust de coacăze negre, fructe de pădure asortate, vanilie, plăcintă cu cremă de banane, cremă de ouă și stejar proaspăt tăiat. Postgust lung și persistent.

Această cafea clasică, kenyană, din varietățile tradiționale SL-14 și SL-28, este produsă de Thirikwa Farmers Coffee Cooperative la Gakuyu-ini Coffee Mill, în comitatul Kirinyaga, pe versanții sudici ai muntelui Kenya. Cooperativa este formată din aproximativ 1.500 de mici producători, dintre care peste 670 sunt femei.

Cultivarea varietăților tradiționale kenyene de arabica SL și atenția meticuloasă acordată tuturor aspectelor procesării le-au adus, de-a lungul anilor, prețuri record la Nairobi Coffee Exchange. Recolta din acest an este o dovadă a acestui lucru și a multor altora.

După o perioadă de repaus, această cafea este sigilată la origine în ambalaje cu barieră Grain-Pro, apoi trimisă la prăjitoria noastră, unde păstrăm cafeaua verde sub sigiliu ermetic până când o prăjim, ca parte a Programului Barrington Green Seal©.

Această cafea este disponibilă și alături de Keremara AA, ca parte a Setului de degustare Kenya.