Gakuyu-ini AA

Winna struktura i pełne body, z wyrazistą kwasowością oraz nutami czarnej porzeczki, owoców leśnych, wanilii, bananowego kremu, kremu budyniowego i świeżo ściętego dębu. Długi, utrzymujący się finisz.

Ta klasyczna kawa z Kenii, z tradycyjnych odmian SL-14 i SL-28, jest produkowana przez Thirikwa Farmers Coffee Cooperative w Gakuyu-ini Coffee Mill w hrabstwie Kirinyaga, na południowych zboczach góry Kenia. Spółdzielnia zrzesza około 1500 drobnych producentów, w tym ponad 670 kobiet.

Uprawa tradycyjnych kenijskich odmian arabiki SL oraz skrupulatność na każdym etapie obróbki przez lata przyniosły im rekordowe ceny na Nairobi Coffee Exchange. Tegoroczne zbiory są tego najlepszym potwierdzeniem — i oferują znacznie więcej.

Po odpoczynku kawa jest szczelnie pakowana u źródła w opakowania barierowe Grain-Pro, a następnie trafia do naszej palarni. Tam przechowujemy zielone ziarna w hermetycznym opakowaniu aż do wypalenia w ramach Barrington Green Seal Program©.

Ta kawa jest również dostępna w zestawie z Keremara AA jako część Kenya Tasting Pair.