French Roast

Unser French Blend ist ein klassischerdunkel gerösteter Kaffee, so dunkel geröstet, wie wir es wagen, um Kaffeeliebhabern, die traditionellen Kaffee schätzen, ein nostalgisches Geschmacksprofil zu bieten. Diese Mischung besticht durch ihren reichen, vollmundigen Charakter und eine ausgeprägte Tiefe mit klassischen Noten von dunkler Schokolade und karamellisiertem Zucker – ohne die Bitterkeit überrösteter Bohnen.

Diese Mischung wird regelmäßig mit neuen, frisch geernteten Kaffeesorten ergänzt, enthält aber immer gewaschene Bohnen aus Guatemala und Kolumbien. Die Bohnen werden sorgfältig ausgewählt, damit sie ein klares, gleichbleibendes Profil mit reichen und kräftigen Aromen ergeben. Wir rösten diese Mischung bis weit in die Zuckerbräunungsphase hinein, kurz nach dem ersten Crack. So entsteht ein tiefes und vollmundiges Aroma dunkel gerösteten Kaffees, ohne den zweiten Crack zu erreichen, der unerwünschte Kohlenoten hervorbringen würde.

Wir schmecken in einem kräftigen, vollmundigen Kaffee reichhaltige dunkle Schokolade und karamellisierten Zucker. 🇫🇷

Ob du die kräftigen Aromen lieber pur oder zum Frühstück genießt – unser French Blend bietet eine vielseitige Grundlage für dein Kaffeeritual. Beginne deinen Morgen mit einer Mischung, die in jeder Tasse für Fülle, Ausgewogenheit und einen Hauch handwerklicher Sorgfalt steht.

Bei Blossom Coffee Roasters ist es unsere Leidenschaft, die perfekte Ausgewogenheit zu kreieren. Wir passen die Mengenverhältnisse dieser sortenreinen Kaffees im Laufe des Jahres sorgfältig an, damit jede Charge French Blend gleichbleibend ausgezeichnet schmeckt. Regelmäßige Cuppings und Verkostungen stellen sicher, dass jede neue Partie das charakteristische Profil der Mischung bewahrt – weich, nuanciert und rundum überzeugend.