French Roast

Il nostro French Blend è un caffè classico dalla tostaturascura , spinta al massimo per offrire un profilo di gusto nostalgico agli amanti del caffè tradizionale. Questa miscela vanta ricchezza e un corpo pieno, con una marcata profondità di sapori classici di cioccolato fondente e zucchero bruciato, senza l’amarezza dei chicchi troppo tostati.

Questa miscela verrà rinnovata regolarmente con nuovi raccolti freschi, ma conterrà sempre chicchi lavati del Guatemala e della Colombia. Selezioniamo con cura questi chicchi per ottenere un profilo pulito e costante, dai sapori ricchi e robusti. Tostiamo la miscela fino alla fase di caramellizzazione degli zuccheri, appena oltre il primo crack. In questo modo otteniamo un gusto di tostatura scura intenso e appagante, senza arrivare al secondo crack, che introdurrebbe sgradevoli note carbonizzate.

Al palato, ricchi sapori di cioccolato fondente e zucchero bruciato, con un corpo pieno e avvolgente. 🇫🇷

Che tu preferisca gustarne i sapori robusti da soli o in abbinamento alla colazione, il nostro French Blend è una base versatile per il tuo rituale del caffè. Dai una marcia in più alle tue mattine con una miscela che promette ricchezza, equilibrio e un tocco di maestria artigianale a ogni sorso.

Da Blossom Coffee Roasters, creare il perfetto equilibrio è la nostra passione. Durante l’anno regoliamo con cura le proporzioni di questi caffè monorigine per garantire costanza ed eccellenza in ogni lotto di French Blend. Le frequenti sessioni di cupping e degustazione assicurano che ogni nuovo lotto mantenga il profilo distintivo della miscela: morbido, sfaccettato e assolutamente appagante.