French Roast

Onze French Blend is een klassiekedonker gebrande koffie, zo donker gebrand als we aandurven, met een nostalgisch smaakprofiel voor liefhebbers van traditionele koffie. Deze blend heeft een rijke, volle body en een diepe smaak van klassieke pure chocolade en gebrande suiker, zonder de bitterheid van te donker gebrande bonen.

Deze blend wordt steeds aangevuld met nieuwe verse oogsten, maar bevat altijd gewassen bonen uit Guatemala en Colombia. Deze bonen worden zorgvuldig geselecteerd voor een zuiver en consistent profiel met rijke, robuuste smaken. We branden deze blend tot diep in de fase waarin de suikers karamelliseren, net voorbij de eerste crack. Zo ontstaat een diepe en bevredigende smaak van donker gebrande koffie zonder de tweede crack te bereiken, die ongewenste kooltonen zou toevoegen.

We proeven rijke pure chocolade en gebrande suiker in een volle, dikke body. 🇫🇷

Of je nu liever geniet van de robuuste smaken op zichzelf of in combinatie met het ontbijt, onze French Blend vormt een veelzijdige basis voor je koffieritueel. Geef je ochtenden iets extra’s met een blend die bij elke slok rijkdom, balans en een vleugje ambachtelijk vakmanschap biedt.

Bij Blossom Coffee Roasters is de perfecte balans creëren onze passie. We passen de verhoudingen van deze single-originbonen gedurende het jaar zorgvuldig aan, zodat elke batch French Blend consistent en uitstekend is. Regelmatige cupping- en proefsessies zorgen ervoor dat elke nieuwe partij het kenmerkende profiel van de blend behoudt: zacht, genuanceerd en bijzonder bevredigend.