Dark Side of the Moon

La nostra miscela Dark Side of the Moon sta diventando rapidamente una delle preferite di ristoranti e panetterie, grazie alla sua capacità di accompagnare alla perfezione il cibo. Abbastanza scura da soddisfare chi ama le tostature scure, ma senza i sentori carbonizzati che spesso accompagnano le tostature medio-scure, questa miscela offre un’esperienza di caffè ricca e equilibrata. 

Questa miscela combina chicchi lavati del Guatemala e chicchi naturali dell’Etiopia, creando un perfetto equilibrio tra note fruttate e pulite. La profondità e la ricchezza della miscela la rendono una scelta versatile per diversi metodi di preparazione, per una tazza appagante ogni volta. Ci piace gustare Dark Side come caffè filtro al mattino per ricaricarci, ma anche come delizioso espresso nelle bevande a base di latte. 

Tostata a medio-scuro alla perfezione, la nostra miscela Dark Side of the Moon è pensata per essere facile e costante, così ottenere un caffè impeccabile è un gioco da ragazzi. I chicchi vengono selezionati e tostati per esaltarne le caratteristiche intrinseche, creando un profilo morbido e sfaccettato, che delizia il palato.

Sentiamo note di cioccolato fondente e mirtilli cotti, in un perfetto equilibrio tra freschezza e dolcezza. 🌑

Che tu preferisca assaporarne i sapori complessi da soli o abbinarli ai tuoi dessert preferiti, Dark Side of the Moon offre una base versatile per il tuo rituale del caffè. Rendi speciali i tuoi momenti con il caffè grazie a una miscela che promette ricchezza, equilibrio e un tocco di artigianalità in ogni sorso.

Da Blossom Coffee Roasters, creare il perfetto equilibrio è la nostra passione. Regoliamo attentamente le proporzioni di questi caffè monorigine nel corso dell’anno per garantire costanza ed eccellenza in ogni lotto di Dark Side of the Moon. Le frequenti sessioni di cupping e assaggio assicurano che ogni nuovo lotto mantenga il profilo caratteristico della miscela: morbido, sfaccettato e assolutamente appagante.