Deja Vu

La nostra miscela Déjà Vu è un classico esempio di tutto ciò che rende grande il caffè. In passato nota come Vashon Vienna, questa miscela è composta da chicchi colombiani lavati e chicchi sumatresi lavorati con il metodo wet-hulled, tostati scuri per esaltarne il ricco gusto di cioccolato e il corpo deciso.

I chicchi colombiani sono sottoposti a una lavorazione completamente lavata, che dà vita a un profilo pulito e cioccolatoso, alla base di questa miscela. I chicchi sumatresi lavorati con il metodo wet-hulled apportano invece note terrose e un corpo cremoso, arricchendo la miscela di profondità e consistenza.

La nostra miscela Déjà Vu è pensata per essere semplice e costante, così puoi preparare senza sforzo una tazza impeccabile ogni volta. Deliziosi come caffè filtro facile da preparare e complessi e cioccolatosi come un espresso, i chicchi di questa miscela sono selezionati e tostati per esaltarne le caratteristiche intrinseche e offrire un profilo morbido e sfaccettato, capace di conquistare il palato.

Assaporiamo ricche note di cioccolato e zuccheri caramellati, con un corpo pieno ed equilibrato. ☕

Che tu preferisca gustarne i sapori complessi da soli o abbinarli ai tuoi dolci preferiti, Déjà Vu è una miscela versatile per il tuo rituale del caffè. Rendi speciali i tuoi momenti di caffè con una miscela che promette ricchezza, equilibrio e un tocco di artigianalità in ogni sorso.

Da Blossom Coffee Roasters, creare il perfetto equilibrio è la nostra passione. Durante l’anno regoliamo attentamente le proporzioni di questi caffè monorigine per garantire costanza ed eccellenza in ogni lotto di Déjà Vu. Le frequenti sessioni di cupping e degustazione assicurano che ogni nuovo lotto mantenga il profilo distintivo della miscela: morbido, sfaccettato e assolutamente appagante.