Deja Vu

Nuestra mezcla Déjà Vu es un ejemplo clásico de todo lo bueno que tiene el café. Antes conocida como Vashon Vienna, esta mezcla está compuesta por granos colombianos lavados y granos de Sumatra con proceso wet-hulled, con un tueste oscuro que realza un rico sabor a chocolate y un cuerpo intenso.

Nuestros granos colombianos se someten a un proceso totalmente lavado, que da como resultado un perfil limpio y achocolatado que constituye la base de esta mezcla. Por su parte, los granos de Sumatra con proceso wet-hulled aportan notas terrosas y un cuerpo cremoso que enriquecen la mezcla con profundidad y textura.

Nuestra mezcla Déjà Vu está pensada para que prepararla sea fácil y consistente, y te permite conseguir sin esfuerzo una taza impecable cada vez. Deliciosa como un café de filtro fácil de preparar y compleja y achocolatada como un espresso, los granos de esta mezcla se seleccionan y tuestan para realzar sus características propias, y garantizar un perfil suave y lleno de matices que deleita el paladar.

Encontramos notas de chocolate intenso y azúcar quemado, con un cuerpo amplio y equilibrado. ☕

Tanto si prefieres disfrutar de sus complejos sabores por sí solos como si los acompañas con tus caprichos favoritos, Déjà Vu ofrece una base versátil para tu ritual cafetero. Eleva tus momentos de café con una mezcla que promete riqueza, equilibrio y un toque de artesanía en cada sorbo.

En Blossom Coffee Roasters, nuestra pasión es crear el equilibrio perfecto. Ajustamos cuidadosamente las proporciones de estos granos de origen único a lo largo del año para garantizar la consistencia y la excelencia en cada lote de Déjà Vu. Las frecuentes sesiones de cata garantizan que cada nuevo lote mantenga el perfil característico de la mezcla: suave, lleno de matices y absolutamente satisfactorio.