Cafendo
ETIOPIA ANASORA WASHED
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Dropshot Coffee

ETIOPIA ANASORA WASHED

Äthiopien

  • Gewaschen
  • Single Origin

ETIOPIA ANASORA WASHED ist ein Kaffee aus Äthiopien, verkauft von Dropshot Coffee (Rumänien). Aufbereitung: Gewaschen. Preis: 11,95 RON bis 112,95 RON, je nach Packungsgröße. Das sind ab 37,65 RON pro Kilo.

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ab11,95 RON

≈ 37,65 RON / kg

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Sitz der Rösterei
Rumänien

Größen und Preise

MahlgradMengePro kgPreis
Ganze Bohne250g47,80 RON11,95 RON ↗
Gemahlen für den Espressokocher250g47,80 RON11,95 RON ↗
Gemahlen für AeroPress250g47,80 RON11,95 RON ↗
Gemahlen für French Press250g47,80 RON11,95 RON ↗
Gemahlen für Ibrik250g47,80 RON11,95 RON ↗
Fin (cos portafiltru profesional - multiple perforatii)250g47,80 RON11,95 RON ↗
Grosier (cos portafiltru presurizat - singura perforatie)250g47,80 RON11,95 RON ↗
Pentru V60250g47,80 RON11,95 RON ↗
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MahlgradMengePro kgPreis
Filtru automat(cafetiera)250g47,80 RON11,95 RON ↗
Ganze Bohne1kg38,95 RON38,95 RON ↗
Gemahlen für den Espressokocher1kg38,95 RON38,95 RON ↗
Gemahlen für AeroPress1kg38,95 RON38,95 RON ↗
Gemahlen für French Press1kg38,95 RON38,95 RON ↗
Gemahlen für Ibrik1kg38,95 RON38,95 RON ↗
Fin (cos portafiltru profesional - multiple perforatii)1kg38,95 RON38,95 RON ↗
Grosier (cos portafiltru presurizat - singura perforatie)1kg38,95 RON38,95 RON ↗
Pentru V601kg38,95 RON38,95 RON ↗
Filtru automat(cafetiera)1kg38,95 RON38,95 RON ↗
Ganze Bohne3kg37,65 RON112,95 RON ↗
Gemahlen für den Espressokocher3kg37,65 RON112,95 RON ↗
Gemahlen für AeroPress3kg37,65 RON112,95 RON ↗
Gemahlen für French Press3kg37,65 RON112,95 RON ↗
Gemahlen für Ibrik3kg37,65 RON112,95 RON ↗
Fin (cos portafiltru profesional - multiple perforatii)3kg37,65 RON112,95 RON ↗
Grosier (cos portafiltru presurizat - singura perforatie)3kg37,65 RON112,95 RON ↗
Pentru V603kg37,65 RON112,95 RON ↗
Filtru automat(cafetiera)3kg37,65 RON112,95 RON ↗

Beschreibung

Israel Degfa este primul nostru partener din Etiopia, iar colaborarea noastra a inceput in 2019. De-a lungul anilor am avut ocazia sa lucram cu numeroase loturi produse de el, dar si sa il vizitam si sa intelegem mai bine proiectele construite in jurul comunitatilor de producatori din Guji.

Ana Sora ocupa un loc special in aceasta relatie. Ferma se afla in Guji, Oromia, la altitudini care ajung pana la aproximativ 2.350 de metri, intr-un mediu in care temperaturile mai scazute si dezvoltarea lenta a cireselor contribuie la profilul elegant si complex specific acestei zone.

Proiectul Ana Sora a inceput intr-o zona relativ izolata, in care cultivarea cafelei era inca la inceput. Astazi, ferma are aproximativ 250 de hectare, dintre care in jur de 150 sunt plantate cu cafea. In primii ani, productia era orientata in special spre cafele naturale, iar ciresele destinate loturilor washed trebuiau transportate pentru procesare la statia Adola. Un moment important a venit in 2018, cand a fost finalizata propria washing station Ana Sora. Folosind apa din raul Turo, noua statie a facut posibila procesarea cafelei washed direct la origine, oferind echipei un control mult mai bun asupra fiecarei etape.

In jurul Ana Sora lucreaza si aproximativ 1.000 de mici producatori, majoritatea cu ferme de 2-3 hectare, care livreaza ciresele direct la statie sau prin centre locale de colectare. Cafeaua creste pe soluri bogate de argila rosie, intr-un sistem semi-forest, protejata de arbori locali de umbrire. Israel Degfa sustine comunitatea si prin training, acces la material vegetal si stimulente pentru selectarea si livrarea cireselor de calitate ridicata.

Pentru acest lot, varietatile locale Ethiopian Heirloom sunt procesate washed, cu o fermentatie controlata menita sa pastreze claritatea si caracterul delicat al cafelei. In ceasca regasim un profil foarte expresiv si curat, in care noi am gasit note de bergamota, musetel si flori de portocal, sustinute de o dulceata fina de caramel.

Fragen zu ETIOPIA ANASORA WASHED

Woher kommt ETIOPIA ANASORA WASHED?

Herkunft: Äthiopien.

Wie wird ETIOPIA ANASORA WASHED aufbereitet?

Aufbereitung: Gewaschen.

Was kostet ETIOPIA ANASORA WASHED?

Preis: 11,95 RON bis 112,95 RON, je nach Packungsgröße. Das sind ab 37,65 RON pro Kilo. Die Preise stammen aus dem Shop und können sich ändern; dort steht der aktuelle Preis.

Wo kann ich ETIOPIA ANASORA WASHED kaufen?

Im Onlineshop von Dropshot Coffee: Die Preise auf dieser Seite verlinken dorthin. Cafendo verkauft selbst keinen Kaffee.

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