Cafendo
ETIOPIA ANASORA WASHED
ETIOPIA ANASORA WASHED 2
ETIOPIA ANASORA WASHED 3
ETIOPIA ANASORA WASHED 4
ETIOPIA ANASORA WASHED 5
ETIOPIA ANASORA WASHED 6
ETIOPIA ANASORA WASHED 7
ETIOPIA ANASORA WASHED 8

Dropshot Coffee

ETIOPIA ANASORA WASHED

Ethiopië

  • Gewassen
  • Single origin

ETIOPIA ANASORA WASHED is een koffie uit Ethiopië, verkocht door Dropshot Coffee (Roemenië). Verwerking: gewassen. Prijs: RON 11,95 tot RON 112,95, afhankelijk van de verpakking. Dat is vanaf RON 37,65 per kilo.

Nog geen beoordelingen · Schrijf de eerste review

vanafRON 11,95

≈ RON 37,65 / kg

Koop bij Dropshot Coffee

Je gaat naar de shop van de brander om je aankoop af te ronden.

Brander gevestigd in
Roemenië

Formaten en prijzen

MalingInhoudPer kgPrijs
Hele bonen250gRON 47,80RON 11,95 ↗
Gemalen voor percolator250gRON 47,80RON 11,95 ↗
Gemalen voor AeroPress250gRON 47,80RON 11,95 ↗
Gemalen voor French press250gRON 47,80RON 11,95 ↗
Gemalen voor ibrik250gRON 47,80RON 11,95 ↗
Fin (cos portafiltru profesional - multiple perforatii)250gRON 47,80RON 11,95 ↗
Grosier (cos portafiltru presurizat - singura perforatie)250gRON 47,80RON 11,95 ↗
Pentru V60250gRON 47,80RON 11,95 ↗
Toon alle 27
MalingInhoudPer kgPrijs
Filtru automat(cafetiera)250gRON 47,80RON 11,95 ↗
Hele bonen1kgRON 38,95RON 38,95 ↗
Gemalen voor percolator1kgRON 38,95RON 38,95 ↗
Gemalen voor AeroPress1kgRON 38,95RON 38,95 ↗
Gemalen voor French press1kgRON 38,95RON 38,95 ↗
Gemalen voor ibrik1kgRON 38,95RON 38,95 ↗
Fin (cos portafiltru profesional - multiple perforatii)1kgRON 38,95RON 38,95 ↗
Grosier (cos portafiltru presurizat - singura perforatie)1kgRON 38,95RON 38,95 ↗
Pentru V601kgRON 38,95RON 38,95 ↗
Filtru automat(cafetiera)1kgRON 38,95RON 38,95 ↗
Hele bonen3kgRON 37,65RON 112,95 ↗
Gemalen voor percolator3kgRON 37,65RON 112,95 ↗
Gemalen voor AeroPress3kgRON 37,65RON 112,95 ↗
Gemalen voor French press3kgRON 37,65RON 112,95 ↗
Gemalen voor ibrik3kgRON 37,65RON 112,95 ↗
Fin (cos portafiltru profesional - multiple perforatii)3kgRON 37,65RON 112,95 ↗
Grosier (cos portafiltru presurizat - singura perforatie)3kgRON 37,65RON 112,95 ↗
Pentru V603kgRON 37,65RON 112,95 ↗
Filtru automat(cafetiera)3kgRON 37,65RON 112,95 ↗

Beschrijving

Israel Degfa este primul nostru partener din Etiopia, iar colaborarea noastra a inceput in 2019. De-a lungul anilor am avut ocazia sa lucram cu numeroase loturi produse de el, dar si sa il vizitam si sa intelegem mai bine proiectele construite in jurul comunitatilor de producatori din Guji.

Ana Sora ocupa un loc special in aceasta relatie. Ferma se afla in Guji, Oromia, la altitudini care ajung pana la aproximativ 2.350 de metri, intr-un mediu in care temperaturile mai scazute si dezvoltarea lenta a cireselor contribuie la profilul elegant si complex specific acestei zone.

Proiectul Ana Sora a inceput intr-o zona relativ izolata, in care cultivarea cafelei era inca la inceput. Astazi, ferma are aproximativ 250 de hectare, dintre care in jur de 150 sunt plantate cu cafea. In primii ani, productia era orientata in special spre cafele naturale, iar ciresele destinate loturilor washed trebuiau transportate pentru procesare la statia Adola. Un moment important a venit in 2018, cand a fost finalizata propria washing station Ana Sora. Folosind apa din raul Turo, noua statie a facut posibila procesarea cafelei washed direct la origine, oferind echipei un control mult mai bun asupra fiecarei etape.

In jurul Ana Sora lucreaza si aproximativ 1.000 de mici producatori, majoritatea cu ferme de 2-3 hectare, care livreaza ciresele direct la statie sau prin centre locale de colectare. Cafeaua creste pe soluri bogate de argila rosie, intr-un sistem semi-forest, protejata de arbori locali de umbrire. Israel Degfa sustine comunitatea si prin training, acces la material vegetal si stimulente pentru selectarea si livrarea cireselor de calitate ridicata.

Pentru acest lot, varietatile locale Ethiopian Heirloom sunt procesate washed, cu o fermentatie controlata menita sa pastreze claritatea si caracterul delicat al cafelei. In ceasca regasim un profil foarte expresiv si curat, in care noi am gasit note de bergamota, musetel si flori de portocal, sustinute de o dulceata fina de caramel.

Vragen over ETIOPIA ANASORA WASHED

Waar komt ETIOPIA ANASORA WASHED vandaan?

Herkomst: Ethiopië.

Hoe wordt ETIOPIA ANASORA WASHED verwerkt?

Verwerking: gewassen.

Wat kost ETIOPIA ANASORA WASHED?

Prijs: RON 11,95 tot RON 112,95, afhankelijk van de verpakking. Dat is vanaf RON 37,65 per kilo. De prijzen komen uit de winkel en kunnen veranderen; de winkel heeft de actuele.

Waar kan ik ETIOPIA ANASORA WASHED kopen?

In de webwinkel van Dropshot Coffee: de prijzen op deze pagina linken ernaar. Cafendo verkoopt zelf geen koffie.

Reviews

Nog geen reviews.

    Schrijf een review

    Jouw beoordeling
    Wat proefde je? (tot 5, optioneel)

    Je kunt elke koffie één keer beoordelen; opnieuw versturen vervangt je eerdere review.

    Gekozen bij andere branderijen op gedeelde herkomst, verwerking, branding, smaaknoten en prijs. Koffies die dezelfde mensen bewaarden of goed beoordeelden tellen het zwaarst.

    Meld deze vermelding

    Cookie-instellingen

    Kies wat Cafendo mag gebruiken. Je kunt je keuze altijd wijzigen via ‘Cookie-instellingen’ onderaan elke pagina. Cookiebeleid