Ethiopia Yirgacheffe - Mr Mengeche Derso - Filter

PFIRSICH-EISTEE | SAFTIGE BIRNE | PANELA

Ethiopia Yirgacheffe Natural – Mr Mengeche Derso - Single Farmer Project.
Pfirsichnoten geben diesem saftigen Filterkaffee den Ton an. Frucht, Tannine und brauner Zucker sorgen für ein ausgewogenes Geschmackserlebnis und einen unkomplizierten Kaffee für den ganzen Tag.

Ob du einen perfekten Pour-over zubereitest, mit der AeroPress einen großartigen Kaffee brühst oder einen eleganten Cold Drip auf Eis kreierst – dieser natürlich aufbereitete Ethiopia Yirgacheffe wird dich begeistern.

ÜBER DEN PRODUZENTEN

Mr. Mengeche Derso besitzt und bewirtschaftet 15 Hektar Land im Hochland der Gedeo Zone, wo dieser Kaffee angebaut wird. Die Region liegt im Süden Äthiopiens und ist für die Produktion hochwertigen Yirgacheffe-Kaffees bekannt.

Mit 62 Jahren bringt Mr. Mengeche langjährige Erfahrung in der Landwirtschaft mit und ist für die Produktion von Premiumkaffee bekannt.

Er hat 12 Kinder. Gemeinsam mit vier seiner Kinder arbeitet er aktiv auf der Kaffeefarm. Zur Verbesserung des Bodens verwenden sie natürliche Dünger wie Tiermist und Pflanzenreste.

Das Single Farmer Project ist das Ergebnis einer Initiative, die äthiopische Produzenten mit einem Marktplatz für bis zur Farm rückverfolgbare Kaffees unterstützen soll. Im Jahr 2012, während einer turbulenten Zeit in der Geschichte des äthiopischen Kaffeeexports, wurde die Kooperative gegründet, um einige der ersten wirklich „bis zur Farm rückverfolgbaren“ Kaffees aus Äthiopien zu exportieren. Zum ersten Mal konnte ein Röster den einzelnen Farmer hinter seinem äthiopischen Kaffee hervorheben. Damit begann ein außergewöhnliches Projekt und die Bewegung für Rückverfolgbarkeit in Äthiopien, wie wir sie heute immer häufiger erleben.