Ethiopia Mr. Mengeche Derso Espresso

FRISCHE LOT-ANKÜNDIGUNG! Noch eine aus Äthiopien. Wir hatten großes Glück und sind stolz, dieses Jahr einige außergewöhnliche Lots einzelner Farmer sichern zu können. Dies ist unser zweiter Kaffee von einem Farmer, der für uns neu ist: Mr. Mengeche Derso.

Mr. Mengeche bewirtschaftet eine Farm in der Region Gedeo in Yirgacheffe. Er ist dafür bekannt, auf seinen 15 Hektar außergewöhnlichen Kaffee anzubauen – eine große Fläche nach den Maßstäben der Gegend, wo die durchschnittliche Farmgröße bei 4 Hektar liegt. Mr. Mengeche hat 12 Kinder, von denen vier mit ihm auf der Farm arbeiten. Die Farmer in der Gegend stellen üblicherweise natürlichen Dünger her, was bedeutet, dass dieser Kaffee ohne Zertifizierung biologisch angebaut wird. Mr. Mengeches Kaffee ist so begehrt, dass er von Regierungsorganisationen besonders erwähnt wurde. Keine geringe Leistung am Geburtsort des Kaffees.

Der Kaffee selbst war dieses Jahr unser Favorit auf dem Verkostungstisch. Viele frische Pfirsichnoten, dazu frischer Hibiskus und gekochte Himbeere. Komplexe Säure und eine süße Note wie von Süßigkeiten. Wir hoffen, dass du dich genauso darauf freust, diesen Kaffee zu probieren, wie wir!