Ethiopia Mr. Mengeche Derso Espresso

NUOVO LOTTO IN ARRIVO! Un altro dall’Etiopia. Siamo stati molto fortunati e orgogliosi di riuscire ad assicurarci quest’anno un paio di eccezionali lotti di singoli produttori. Questo è il secondo lotto che proponiamo di un nuovo produttore per noi, Mr. Mengeche Derso.

Mr. Mengeche coltiva caffè nella regione di Gedeo, a Yirgacheffe. È rinomato per produrre caffè eccezionale sui suoi 15 ettari di terreno, una superficie considerevole per la zona, dove la dimensione media dei terreni è di 4 ettari. Mr. Mengeche ha 12 figli, quattro dei quali lavorano con lui nella fattoria. I produttori della zona usano solitamente fertilizzanti naturali, quindi questo caffè è biologico, ma non certificato. Il caffè di Mr. Mengeche è così ambito da aver ricevuto una menzione speciale da organizzazioni governative. Un risultato notevole nella culla del caffè.

Quest’anno, il caffè è stato il nostro preferito all’assaggio. Tante note di pesca fresca, ibisco fresco e lampone cotto. Acidità complessa e dolcezza da caramella. Speriamo che tu non veda l’ora di assaggiare questo caffè quanto noi!