Ethiopia

Herkunft: Äthiopien, Yirgacheffe

Röstung: Hell 

Aufbereitung: Washed

Anbauhöhe: 2160 m ü. NN

Über diesen Kaffee:

In einigen der extremsten Höhenlagen Äthiopiens liegt die Region Yirgacheffe, ein dichter, gebirgiger Wald, der sich über fast tausend Meilen erstreckt. In diesem riesigen Wald gibt es zahlreiche verschiedene Teilregionen, aus denen wir einige der außergewöhnlichsten und begehrtesten Kaffees beziehen, die uns weltweit begegnen. Kaffees aus Yirgacheffe sind ausgesprochen nuanciert und zeichnen sich durch eine pikante Blumigkeit und eine helle, komplexe Säure mit Noten von Limette und Bergamotte aus, abgerundet von der Süße reifer Steinfrüchte wie Pfirsich.