Espresso Felix – The House Blend

Espresso Felix – The House Blend im Kurzprofil

Espresso Felix – The House Blend ist ein Espresso-Blend der Ersten Tegernseer Kaffeerösterei aus Brasilien (40 %), Guatemala (30 %) und Indien (30 %) mit Noten von Schokolade, Nougat und Toffee. Er ist mittelkräftig geröstet (Röstgrad 3 von 5, Intensität 3 von 5) und besonders säurearm (Säure 1 von 5).

Geschmack und Charakter

Der Felix schmeckt schokoladig und mild. Er eignet sich pur als Espresso und in Milchgetränken wie Cappuccino oder Latte Macchiato.

Herkunft

Die Basis bildet Santos Tristar aus Brasilien (Bourbon, Mundo Novo; pulped natural). Dazu kommen El Gigante aus Nuevo Oriente, Guatemala (Catuaí; washed), und Elk Hill Estate aus Karnataka, Indien (Robusta; washed).

Zubereitung

Espresso Felix eignet sich für Siebträger, Vollautomat und Mokkakanne. Unser Double-Shot-Rezept: 19 g Kaffee, 40 g Espresso, 93-94 °C, 22-25 Sekunden.

Häufig gefragt

Wie schmeckt Espresso Felix – The House Blend?

Espresso Felix schmeckt schokoladig und mild mit Noten von Schokolade, Nougat und Toffee.

Woraus besteht Espresso Felix – The House Blend?

Der Blend besteht zu 40 % aus Brasilien (Santos Tristar), zu 30 % aus Guatemala (El Gigante) und zu 30 % aus Indien (Elk Hill Estate).

Für welche Zubereitung eignet sich Espresso Felix – The House Blend?

Espresso Felix – The House Blend eignet sich für Siebträger, Vollautomat und Mokkakanne, pur und in Milchgetränken.

Wie stark sind Röstgrad, Intensität und Säure bei Espresso Felix – The House Blend?

Espresso Felix – The House Blend hat Röstgrad 3 von 5, Intensität 3 von 5 und Säure 1 von 5 (Skala 1 = niedrig, 5 = hoch).

Enthält Espresso Felix Robusta?

Ja. Der indische Anteil von 30 % ist Robusta, die übrigen 70 % sind Arabica aus Brasilien und Guatemala.