Erste Tegernseer Kaffeerösterei
Espresso Felix – The House Blend
- Assemblage
Espresso Felix – The House Blend est un café vendu par Erste Tegernseer Kaffeerösterei (Rottach-Weißach, Allemagne). Prix : de 12,50 € à 49,00 €, selon le format. Soit à partir de 49,00 € le kilo.
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à partir de12,50 €
≈ 49,00 € / kg
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- Pays du torréfacteur
- Allemagne
- Pays de livraison
- France · ✓ Oui, d’après la boutique du torréfacteur
Formats et prix
Description
Espresso Felix – The House Blend en bref
Espresso Felix – The House Blend est un assemblage pour espresso de la Erste Tegernseer Kaffeerösterei, composé de cafés du Brésil (40 %), du Guatemala (30 %) et d’Inde (30 %), aux notes de chocolat, de nougat et de toffee. Sa torréfaction est moyennement poussée (niveau de torréfaction 3 sur 5, intensité 3 sur 5) et son acidité est particulièrement faible (acidité 1 sur 5).
Goût et caractère
Felix offre un goût chocolaté et doux. Il se déguste pur en espresso ou dans des boissons lactées comme le cappuccino ou le latte macchiato.
Origine
La base est constituée de Santos Tristar du Brésil (Bourbon, Mundo Novo ; pulped natural). S’y ajoutent El Gigante de Nuevo Oriente, au Guatemala (Catuaí ; washed), et Elk Hill Estate du Karnataka, en Inde (Robusta ; washed).
Préparation
Espresso Felix convient aux machines à porte-filtre, aux machines automatiques et aux cafetières moka. Notre recette de double espresso : 19 g de café, 40 g d’espresso, 93-94 °C, 22-25 secondes.
Questions fréquentes
Quel est le goût d’Espresso Felix – The House Blend ?
Espresso Felix a un goût chocolaté et doux, avec des notes de chocolat, de nougat et de toffee.
De quoi se compose Espresso Felix – The House Blend ?
L’assemblage se compose à 40 % de cafés du Brésil (Santos Tristar), à 30 % du Guatemala (El Gigante) et à 30 % d’Inde (Elk Hill Estate).
Quelles méthodes de préparation conviennent à Espresso Felix – The House Blend ?
Espresso Felix – The House Blend convient aux machines à porte-filtre, aux machines automatiques et aux cafetières moka, pur ou dans des boissons lactées.
Quels sont le niveau de torréfaction, l’intensité et l’acidité d’Espresso Felix – The House Blend ?
Espresso Felix – The House Blend a un niveau de torréfaction de 3 sur 5, une intensité de 3 sur 5 et une acidité de 1 sur 5 (échelle : 1 = faible, 5 = élevée).
Espresso Felix contient-il du Robusta ?
Oui. La part indienne, à hauteur de 30 %, est du Robusta ; les 70 % restants sont des Arabica du Brésil et du Guatemala.
Questions sur Espresso Felix – The House Blend
Combien coûte Espresso Felix – The House Blend ?
Prix : de 12,50 € à 49,00 €, selon le format. Soit à partir de 49,00 € le kilo. Les prix viennent de la boutique et peuvent changer ; la boutique affiche le prix actuel.
Où acheter Espresso Felix – The House Blend ?
Dans la boutique en ligne de Erste Tegernseer Kaffeerösterei : les prix de cette page y renvoient. Selon sa boutique, elle livre : Allemagne, Albanie, Autriche, Bosnie-Herzégovine, Belgique, Bulgarie et 37 autres pays. Cafendo ne vend pas de café.
Réponses tirées des données de la boutique et du catalogue Cafendo.
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