Espresso Dark Roast Coffee

Der Espresso Dark Roast Coffee ist ein perfekt ausgewogener Kaffee mit dichter, karamellartiger Süße, charakteristischer Intensität, leichter Säure und einem komplexen würzigen Aroma, das alle deine Sinne anspricht. Diese Bohnen sind ölig und für die Verwendung in Kaffeevollautomaten nicht zu empfehlen. Aufgrund der geringeren Säure wird er als säurearmer Kaffee eingestuft.

Zertifizierungen: koscher-zertifiziert

Geschmacksnoten: süßes Karamell, charakteristische dichte Intensität, leichte Säure und Gewürze

Aufbereitung: gewaschen

Röstung: dunkle Röstung

Zusätzliche Informationen:

• pH-Wert: 5,4 – säurearmer Kaffee

Ein kurzer Überblick über die Geschichte des Espresso Dark Roast Coffee

An der Wende zum 20. Jahrhundert, auf dem Höhepunkt der Industriellen Revolution, liebten die Menschen Kaffee und konnten gar nicht genug davon bekommen. Das Problem bestand vielmehr darin, die Verbraucher möglichst effizient und schnell mit ausreichend Kaffee zu versorgen. Aus dieser einfachen Idee heraus patentierte ein italienischer Erfinder namens Luigi Bezzera eine Maschine, die später weltweit als Espressomaschine bekannt werden sollte: eine dampfbetriebene Maschine, die schnell eine Tasse Kaffee zubereitete und die Kaffeekultur in Italien und auf der ganzen Welt für immer verändern sollte.

Mehr als ein Jahrhundert später gibt es mehrere Hundert Espressomaschinen, unzählige Espressi und beeindruckende Fortschritte bei der Espressotechnologie und -kunst, die Espresso schneller, besser und allgegenwärtig gemacht haben. Während Espresso 1906 auf der Weltausstellung in Mailand erstmals einem internationalen Publikum als neuartige Idee vorgestellt wurde, findet man Espressobars, Cafés und Geschäfte heute in den meisten Städten, ob groß oder klein. Espresso ist sogar so beliebt geworden, dass es inzwischen auch Espressomaschinen für zu Hause gibt.

Espresso ist untrennbar mit der modernen Kaffeekultur verbunden und hat immer wieder neu definiert, wie wir Kaffee genießen. Wir entdecken ständig neue und bessere Zubereitungsarten. Es gibt wahrscheinlich viele verschiedene Definitionen von Espresso – ganz zu schweigen von den besten Maschinen, Methoden und Herangehensweisen. Die Grundlagen der Espresso-Röstung sind jedoch: fein gemahlener Kaffee, üblicherweise dunkel geröstet, wird hohem Druck ausgesetzt, um in kurzer Zeit eine konzentrierte Kaffeemenge von meist nicht mehr als 60 bis 180 ml zuzubereiten.

Mr. Bezzera gilt zwar als Erfinder der ersten Espressomaschine, doch Espresso sah nicht so aus wie heute – mit der traditionellen Kombination aus Körper, Crema und Herz – bis Achille Gaggia 1938 eine Espressomaschine mit Federkolben entwickelte. Sie ermöglichte dem Barista eine bessere Kontrolle und machte die Espressokunst erstmals möglich. Dank dieser Neuerung musste Espresso nicht mehr so bitter und verbrannt schmecken, und es eröffnete sich ein ganz neues Geschmackserlebnis.

Von Cappuccino über Flat White bis hin zu vielen weiteren Getränken sind Espressogetränke auf der ganzen Welt fest etabliert – dank ihres süßen Geschmacks und ihrer belebenden Wirkung. Die dritte und inzwischen vierte Kaffeewelle hat Espresso mit neuer Energie ins 21. Jahrhundert gebracht. Sie entwickelt sich stetig weiter und überrascht und begeistert Kaffeetrinker mit den vielen Möglichkeiten, die in einem so kleinen, kompakten Getränk stecken.

Geschmacksnuancen des Espresso Dark Roast Coffee von Volcanica

Unsere traditionelle Espressomischung wird dunkel geröstet, um süße Karamellnoten und kräftige Gewürze wie Muskatnuss und Nelke hervorzuheben. Sie passt hervorragend zu Milch deiner Wahl und einem köstlichen Croissant. Wir verwenden eine Mischung aus Kaffees aus Süd- und Mittelamerika, deren Aromen auf harmonische und gezielte Weise zusammenkommen und ein vollmundiges Geschmacksprofil ergeben. Sie passt zu jeder Art von Milch, Aromen und allem, was du deinem Espresso sonst noch hinzufügen möchtest.

Unsere dunkle Espressoröstung bietet eine delikate Balance: Sie sorgt für einen ausgeprägten, präsenten Geschmack und passt zugleich zu vielen verschiedenen Zutaten – für den perfekten Latte, Cappuccino, Cortado oder was immer dir sonst einfällt.

Jede Herkunft in unserer dunklen Espressomischung trägt entscheidend zu einem lebendigen und zugleich vollmundigen Espresso bei. Er hat eine ausgewogene Säure, eine dicke Crema und Noten von Karamell und Kakao, die sich harmonisch verbinden – für einen gelungenen und koffeinhaltigen Start in den Morgen.