Espresso Blend Moonlight

Aromen von dunkler Schokolade, Honig, Nuss und vollmundiger Körper.

Der Moonlight lässt das Herz von Espresso Liebhabern höher schlagen. Dieser säurearme, kräftige Blend ist besonders bekömmlich und erinnert an Aromen vom würzigen und süßen Lebkuchen, Nüssen, Schokolade und Honig.

Die Region Huila liegt im Westen des Landes in der Nähe der Pazifikküste und ist berühmt für ihre Aromenvielfalt. Die Kleinfarmer der Region besitzen häufig nur eine Anbaufläche von ein bis zwei Hektar. Sie sind Rainforest Alliance zertifiziert und tragen ihre Erträge zur gemeinsamen Aufarbeitung zusammen.

Der runde, ausgewogene Kaffee zeichnet sich durch seinen intensiven Geschmack von dunkler Schokolade und süßem Honig aus.Als zweite Komponente verwenden wir einen Indien Monsooned Malabar AA. Das Mons- ooning ist eine ganz spezielle Methode um Kaffee zu verarbeiten. Das ständige Aussetzen an der Sonne, Winden und Regen verwäscht den Kaffee und macht ihn besonders säurearm bei kräftigen und würzigen Geschmack.

100% Arabica

Region:	Huila, Kolumbien	Malabar, Indien
Anbauhöhe:	1500 – 1600 m	1200 – 1600 m
Varietät:	Caturra, Typica	S795 (Hybrid)
Prozess:	Washed	Natural, Monsooned