Espresso Blend Dark Roast

Espresso hat einen besonderen Platz im Herzen von Kaffeekennern. Er ist die Basis der meisten Kaffeespezialitäten. Ein Vorteil von Espresso gegenüber anderen Brühmethoden ist die Bildung der Crema. Die Schicht aus winzigen, weichen Bläschen schließt die aromatischen Verbindungen deines Espressos ein. So wird er nicht zu stark, dickflüssig oder sirupartig. Zwar kannst du einen Espresso auch mit einer sortenreinen Röstung zubereiten, doch meist besteht eine Espressomischung aus zwei oder mehr Kaffeesorten.

Unsere Union Place Espresso Blend beginnt mit einem großzügigen Anteil brasilianischer Bohnen, die für einen nicht aufdringlichen Geschmack sorgen und zugleich zum cremigen Körper und zur angenehm süßen, reichhaltigen Crema beitragen. Anschließend kommen kolumbianische und guatemaltekische Bohnen hinzu, die die Säure verstärken und außergewöhnliche, komplexe Geschmacksnoten einbringen. Unsere Espresso Blend rösten wir dann etwas heller als unsere übrigen dunklen Röstungen. Dunkler geröstete Bohnen sind poröser und löslicher und extrahieren schneller – deshalb eignet sich diese Mischung für die meisten Maschinen.

Mit einer ausgewogenen Balance zwischen Säure und Süße rösten wir unseren Espresso bis kurz vor dem zweiten Crack. Das Ergebnis ist ein ausgewogener, süßer, reichhaltiger und vollmundiger Kaffee mit einem seidigen Mundgefühl. Ob du den perfekten Espresso zubereitest oder eine Filterkaffeemaschine verwendest – diese wunderschöne Mischung ergibt eine Tasse voller Geschmack.

Wenn dir unser Espresso schmeckt, empfehlen wir dir, auch unseren Union Place Dark Roast House Blend zu probieren.