Espresso Blend Dark Roast

Espresso ocupă un loc special în inima cunoscătorilor de cafea. Este baza celor mai multe băuturi de cafea de specialitate. Un avantaj al espresso-ului față de alte metode de preparare este formarea cremei. Stratul de cremă, alcătuit din bule fine și catifelate, păstrează compușii aromatici ai espresso-ului. Astfel, cafeaua nu devine prea puternică, densă sau asemănătoare gudronului. Deși poți prepara un espresso dintr-o cafea de origine unică, de obicei vei găsi amestecuri de espresso alcătuite din două sau mai multe cafele.

Amestecul nostru de espresso Union Place începe cu o cantitate generoasă de cafea braziliană, pentru aroma sa echilibrată, care contribuie totodată la corpul cremos și la crema plăcută, dulce și bogată. Apoi adăugăm cafea columbiană și guatemaleză, care sporesc aciditatea și aduc note de gust excepționale și complexe. Prăjim apoi amestecul nostru Espresso spre limita mai deschisă a profilurilor noastre de prăjire închisă. Cafeaua cu prăjire mai închisă este mai poroasă și mai solubilă și se extrage mai repede, ceea ce o face o alegere potrivită pentru majoritatea espressoarelor.

Cu un echilibru perfect între aciditate și dulceață, cafeaua noastră Espresso este prăjită chiar înainte de a doua crăpare. Rezultatul este o cafea echilibrată, dulce, bogată și cu corp plin, cu o senzație catifelată în gură. Fie că prepari espresso-ul perfect, fie că folosești un filtru de cafea, acest amestec frumos va da o cafea plină de savoare.

Dacă îți place cafeaua noastră Espresso, îți recomandăm să încerci și amestecul de casă cu prăjire închisă Union Place.