Espresso Blend Dark Roast

L’espresso occupa un posto speciale nel cuore degli intenditori di caffè. È la base della maggior parte delle bevande a base di caffè specialty. Un vantaggio dell’espresso rispetto ad altri metodi di preparazione è la formazione della crema. Lo strato di minuscole bolle morbide della crema trattiene i composti aromatici dell’espresso, evitando che diventi troppo forte, denso o simile al catrame. Anche se puoi preparare un espresso con un caffè monorigine, di solito troverai miscele per espresso composte da due o più caffè.

La nostra miscela per espresso Union Place inizia con una generosa quantità di chicchi brasiliani, che le conferiscono un gusto non eccessivo e contribuiscono al corpo cremoso e alla piacevole crema, dolce e ricca. Aggiungiamo poi chicchi colombiani e guatemaltechi, che aumentano l’acidità e donano sapori eccezionali e complessi. Tostiamo quindi la nostra miscela per espresso nella fascia più chiara dei nostri profili di tostatura scura. Le tostature più scure sono più porose e solubili, e l’estrazione è più rapida: questa miscela è quindi una buona scelta per la maggior parte delle macchine.

Per trovare il perfetto equilibrio tra asprezza e dolcezza, tostiamo il nostro espresso appena prima del secondo crack. Il risultato è un caffè equilibrato, dolce, ricco e corposo, con una consistenza setosa al palato. Che tu voglia preparare l’espresso perfetto o usare una macchina per caffè a goccia, questa deliziosa miscela darà vita a una tazza ricca di gusto.

Se ami il nostro espresso, ti consigliamo di provare la nostra miscela House Blend Dark Roast Union Place.