Espresso Blend Dark Roast

Espresso heeft een bijzondere plek in het hart van de koffiekenner. Het vormt de basis van de meeste specialty coffee-dranken. Een voordeel van espresso ten opzichte van andere zetmethodes is de vorming van crema. De laag crema met kleine, gladde belletjes houdt de aromatische stoffen van je espresso vast. Zo wordt de espresso niet te sterk, dik of stroperig. Je kunt een shot zetten met een single-originbranding, maar meestal zie je een espressoblend van twee of meer soorten bonen.

Onze Union Place Espresso Blend begint met een flinke hoeveelheid Braziliaanse bonen, die zorgen voor een niet-overheersende smaak en bijdragen aan de romige body en de aangenaam zoete, rijke crema. Daarna voegen we Colombiaanse en Guatemalteekse bonen toe, die de aciditeit verhogen en uitzonderlijke, complexe smaken toevoegen. Vervolgens branden we onze Espresso Blend aan de lichtere kant van onze donkere brandingprofielen. Donkerder gebrande bonen zijn poreuzer en beter oplosbaar en extraheren daardoor sneller, wat deze blend geschikt maakt voor de meeste machines.

Onze Espresso vindt de perfecte balans tussen zuur en zoet en wordt gebrand tot net vóór de second crack. Het resultaat is een gebalanceerde, zoete, rijke koffie met een volle body en een zijdezacht mondgevoel. Of je nu het perfecte espressoshot zet of een filterkoffieapparaat gebruikt, met deze prachtige blend zet je een kop koffie boordevol smaak.

Als je onze Espresso lekker vindt, raden we je aan ook eens onze Union Place Dark Roast House Blend te proberen.