Espresso Blend Dark Roast

El espresso ocupa un lugar especial en el corazón de quienes aprecian el café. Es la base de la mayoría de las bebidas de café de especialidad. Una ventaja del espresso frente a otros métodos de preparación es la formación de la crema. La capa de pequeñas burbujas suaves sella los compuestos aromáticos del espresso. Así evita que quede demasiado fuerte, espeso o parecido al alquitrán. Aunque puedes preparar un espresso con un tueste de origen único, lo habitual es encontrar mezclas de espresso compuestas por dos o más cafés.

Nuestra mezcla de espresso Union Place empieza con una buena cantidad de granos brasileños, que aportan un sabor intenso pero equilibrado y una crema dulce, rica y agradable, además de un cuerpo cremoso. Después añadimos granos colombianos y guatemaltecos para aumentar la acidez y aportar sabores excepcionales y complejos. A continuación, tostamos nuestra mezcla de espresso en el lado más claro de nuestros perfiles de tueste oscuro. Los tuestes más oscuros son más porosos y solubles, y se extraen más rápido, por lo que esta mezcla es una buena opción para la mayoría de las máquinas.

Con un equilibrio perfecto entre acidez y dulzor, nuestro espresso se tuesta justo antes del segundo crack. El resultado es un café equilibrado, dulce, rico, de cuerpo completo y textura sedosa y suave. Tanto si preparas el espresso perfecto como si usas una cafetera de goteo, esta preciosa mezcla dará lugar a una taza rebosante de sabor.

Si te encanta nuestro espresso, te recomendamos probar nuestra mezcla de la casa de tueste oscuro Union Place.