Double Roasted

Roasted: Double-Roasted ist die 4. Weiterentwicklung unserer Experimentierreihe. Mit unserem Stronghold S9X loten wir aus, was beim Kaffeerösten möglich ist. Diesmal erkunden wir ein Konzept, das genau das bedeutet, wonach es klingt: Kaffee, der absichtlich zweimal geröstet wurde.

⚠ ÄUSSERST LIMITIERTE AUFLAGE.

Für diese Edition hat unser Chef-Röster Beau El Volcancito genommen – einen der Klassiker auf unserer Karte, den du bereits kennst und liebst – und das Undenkbare getan. Er hat den Kaffee zweimal durch den Röster laufen lassen. Wir haben die Ergebnisse verkostet und wussten, dass dieses Experiment die Werkstatt verlassen musste.

Drei Monate später begeistert uns immer noch vor allem eines: der Körper. Dieser Kaffee ist unglaublich süß, als Espresso dickflüssig und sirupartig und behält seinen Körper auch mit der Zeit bemerkenswert gut.

Wir mögen es, den Status quo im Spezialitätenkaffee infrage zu stellen. Warum sollte das Rösten anders sein? #roastandtrouble