Double Roasted

Prăjită: Dublu-prăjită este a 4-a evoluție din seria noastră experimentală, în care folosim Stronghold S9X pentru a împinge limitele prăjirii cafelei. De data aceasta, explorăm un concept care sună exact așa cum este: o cafea care a fost prăjită intenționat de două ori.

⚠ EDIȚIE FOARTE LIMITATĂ.

Pentru această ediție, Head Roaster-ul nostru, Beau, a luat El Volcancito — una dintre cafelele de bază din meniu, pe care o știi și o îndrăgești deja — și a făcut ceva de neconceput. A trecut-o de două ori prin prăjitor. Am degustat rezultatele și am știut că experimentul acesta trebuia să părăsească atelierul.

Trei luni mai târziu, ce ne impresionează în continuare? Corpul. Cafeaua aceasta este ridicol de dulce, densă și siropoasă ca espresso și își păstrează remarcabil de bine corpul în timp.

Ne place să contestăm status quo-ul în lumea cafelei de specialitate. De ce ar trebui să fie prăjirea diferită? #roastandtrouble