Decaf House Blend

340-g-Beutel Die Entkoffeinierung erfolgt in der Regel, nachdem der Kaffee den Herkunftshafen verlassen hat. Bei den besten Entkoffeinierungsverfahren wird das Koffein aus den Rohkaffeebohnen entweder mithilfe von erhitztem Wasser, CO₂ und Wasser oder einer natürlichen Verbindung aus fermentiertem Zuckerrohr und Essigsäure entfernt. Günstigere entkoffeinierte Kaffees werden mit einem Methylenchlorid-Verfahren behandelt. Aggressive Chemikalien klingen nicht besonders appetitlich, deshalb beziehen wir entkoffeinierte Kaffees, die entweder mit dem Swiss-Water-, Mountain-Water- oder Sugarcane-Verfahren verarbeitet wurden. Unsere Mischung hat ein leicht rauchiges Aroma und eignet sich perfekt für die Zubereitung als Espresso oder Filterkaffee. Wir empfehlen, nicht vor 22 Uhr von normalem Kaffee auf entkoffeinierten Kaffee umzusteigen. Vielleicht schläfst du einfach ein – aber wenn es sein muss, täuscht unser Decaf selbst die erfahrensten Verkoster.