Decaf House Blend

Sachet de 12 oz La décaféination du café est généralement effectuée après son départ du port d’origine. Les meilleurs procédés de décaféination éliminent la caféine des grains de café verts à l’aide d’eau chauffée, de CO2 et d’eau, ou d’un composé naturel issu de la fermentation de la canne à sucre et de l’acide acétique. Les cafés décaféinés moins chers sont traités au chlorure de méthylène. Les produits chimiques agressifs ne sont pas très appétissants ; nous achetons donc des cafés décaféinés traités selon les procédés Swiss Water, Mountain Water ou Sugarcane. Notre assemblage présente une légère note fumée, idéale pour un espresso ou un café filtre. Nous vous déconseillons de passer au décaféiné avant 22 h : vous pourriez vous endormir. Mais si vous y tenez, notre décaféiné trompera même les dégustateurs les plus chevronnés.