Decaf (Honduras)

Guter entkoffeinierter Kaffee ist seltener, als er sein sollte. Dieser Kaffee aus dem Westen Honduras hat sich seinen Platz im Sortiment verdient – eine Region, die erst in den 1960er-Jahren mit dem Kaffeeanbau begann und Tabakfelder in einige der ertragreichsten Anbauflächen Mittelamerikas verwandelte. Das Koffein wird mit dem Swiss Water Process entfernt, der ohne Chemikalien auskommt und das natürliche Geschmacksprofil des Kaffees viel besser bewahrt als lösungsmittelbasierte Verfahren.

In der Tasse: Milchschokolade, süßes Karamell, Aprikose und die frische, helle Note roter Johannisbeeren. Eignet sich als Pour-over oder Espresso – und überzeugt wirklich bei beidem.