Crown Jewel Uganda Honey Rwenzori

Entlang der nebligen, von Gletschern bedeckten Hänge von Ugandas berühmtem „Mountains of the Moon“ angebaut, zeigt dieses seltene Crown-Jewel-Micro-Lot das vulkanische Terroir Ostafrikas von seiner allerbesten Seite.

Diese Röstung ist bewusst hell gehalten, um die Herkunft zu feiern, und lässt die sorgfältige Honey-Aufbereitung im Mittelpunkt stehen. Da der Kaffee mit intaktem, natürlichem Fruchtmucilage getrocknet wird, bringt das helle Röstprofil eine Explosion klarer Süße, lebendiger Säure und teeartiger Eleganz zur Geltung – statt schwerer Röstaromen.

Deine Tasse eröffnet mit einem brillanten, floralen Auftakt aus Passionsfrucht und leuchtender Kaki, der nahtlos in einen Körper voller goldener Honigsüße übergeht. Beim Abkühlen treten reichhaltige Noten von rohem Kakao und warmen Backgewürzen hervor. Ein prickelnd-süßer Abgang tanzt auf der Zunge.

Lebendig, nuanciert und immer wieder ein Genuss – ein Traumaufguss für Puristinnen und Puristen im Specialty Coffee. Schnapp dir eine Tüte, bevor dieses seltene Micro-Lot für diese Saison ausverkauft ist.

Herkunft: Die Distrikte Bunyangabu und Kasese im Westen Ugandas

Geschmacksnoten: Honig, dunkle Schokolade, Passionsfrucht, Kaki und Backgewürze

Röstgrad: Hell

Aufbereitung: Honey-Aufbereitung mit minimalen Eingriffen