Costa Rica Tarrazu La Panterra

Café Costa Rica Tarrazu la Pantera

Café Costa Rica Tarrazu ergibt eine klare Tasse mit einer angenehmen Säure.  Diese kleine Republik in Mittelamerika war das erste Exportland Mittelamerikas. Heute ist Kaffee das wichtigste Anbauprodukt des Landes. Tatsächlich trinken die Costaricaner doppelt so viel Kaffee wie die Italiener. Außerdem baut Costa Rica ausschließlich gewaschenen Arabica an; der Begriff Robusta sollte aus dem Wortschatz gestrichen werden. Der Anbau von Robusta gilt nämlich als Vergehen und wird mit sehr hohen Geldstrafen geahndet.

Die besten Kaffees stammen in der Regel aus der Umgebung der Hauptstadt San José. Die Region Tarrazu südlich von San José bringt einen ausgezeichneten Kaffee mit einer klaren, ausgewogenen Tasse hervor.

Verkostung

Der Kaffee Costa Rica Tarrazu ist sehr aromatisch und hat eine runde Tasse. Am Gaumen entfalten sich Aromen von schwarzen Johannisbeeren und Heidelbeeren.