Costa Rica Tarrazu La Panterra

Café Costa Rica Tarrazu la Pantera

Café Costa Rica Tarrazu offre une tasse propre, avec une acidité en bouche.  Cette petite république d’Amérique centrale fût le premier pays exportateur d’Amérique Centrale. Aujourd’hui le café est la principale culture du pays. De fait, les Costaricains boivent deux fois plus de café que les Italiens. Par ailleurs, le Costa Rica cultive exclusivement de l’arabica lavé, le terme de robusta est à bannir du vocabulaire. En effet, la culture de robusta est considérée comme un délit puni par de très fortes amendes.

Les meilleurs cafés sont généralement ceux produits autour de la capitale de San José. En effet, la région de Tarrazu, au sud de San José, produit un excellent café à la tasse propre et bien calibré.

Dégustation

Le café Costa Rica Tarrazu est très aromatique avec une tasse ronde. En bouche ,il laisse explosé des arômes de cassis et de myrtilles.