Costa Rica Tarrazu La Minita Estate

Unser Costa Rica Tarrazu ist ein erstklassiger Estate-Kaffee, der seit Jahrzehnten zu unseren Flaggschiff-Kaffees zählt. Sein Aroma ist würzig-süß, die Tasse besticht durch einen lebhaften Charakter und mittleren Körper sowie süße Noten von Zitrusorange, Vanille und Schokolade. Er klingt seidig weich und lang anhaltend am Gaumen aus.

Unsere Geschichte
Unser Gründer Christian wurde 1995 von Hacienda La Minita eingeladen, als ausgewählter Partner-Röster in ihre geschätzten Reihen aufgenommen zu werden. Die Full-City-Röstung dieses exquisiten Kaffees von Alpen Sierra erhielt 1998 und 1999 Bestnoten von Kenneth Davids bei Coffee Review und wurde in Coffees of the Millenium aufgenommen. Hacienda La Minita überwacht und kontrolliert jeden Aspekt der Herstellung dieses Kaffees – von der Aufzucht bis zur Mühle. Die Frauen übernehmen aufgrund ihrer besonderen Aufmerksamkeit, ihres guten Sehvermögens und ihrer Geschicklichkeit die abschließende Handsortierung jeder Bohne. So wird eine einheitliche Größe (Sieb 16) gewährleistet, die für eine herausragende Klarheit der Röstung und des Tassencharakters sorgt. Für die Kaffeearbeiter, ihre Familien und die Dörfer rund um Hacienda La Minita wird gut gesorgt: Sie erhalten einen existenzsichernden Lohn, Zugang zu Schule und Gesundheitsversorgung sowie ein starkes Gemeinschaftsgefühl.