Costa Rica Tarrazu La Minita Estate

Costa Rica Tarrazu este o cafea Estate ultra-premium, una dintre cafelele noastre emblematice de zeci de ani. Cu o aromă dulce-condimentată, cafeaua are un caracter vibrant și un corp mediu, cu note dulci de citrice, portocală, vanilie și ciocolată. Lasă un gust catifelat, fin și persistent.

Povestea noastră
Fondatorul nostru, Christian, a fost invitat de Hacienda La Minita să li se alăture în 1995, în calitate de partener prăjitor select. Prăjirea full-city de la Alpen Sierra a acestei cafele deosebite a obținut cele mai bune evaluări de la Kenneth Davids, în Coffee Review, în 1998 și 1999, fiind inclusă și în Coffees of the Millenium. Hacienda La Minita supraveghează și controlează fiecare aspect al producției acestei cafele, de la pepinieră până la moară. Datorită atenției, vederii și îndemânării lor excepționale, femeile sortează manual, în etapa finală, fiecare bob pentru a asigura o dimensiune uniformă, cu sita 16, și pentru a obține o prăjire de o claritate remarcabilă și un caracter distinct în ceașcă. Lucrătorii din industria cafelei, familiile lor și satele din jurul Hacienda La Minita sunt bine îngrijiți: primesc un salariu decent, au acces la școală și la servicii medicale și se bucură de un puternic sentiment de comunitate.