Costa Rica Tarrazu La Minita Estate

Nasza kawa Costa Rica Tarrazu to ultraluksusowa kawa z posiadłości, która od dziesięcioleci należy do naszych flagowych produktów. Jej aromat jest słodko-korzenny, a napar ma rześki charakter i średnie body, z nutami słodkich cytrusów pomarańczy, wanilii i czekolady. Na podniebieniu pozostawia jedwabistą, długotrwałą gładkość.

Nasza historia
W 1995 roku założyciel naszej palarni, Christian, otrzymał od Hacienda La Minita zaproszenie do grona wybranych palarni partnerskich. Kawa z tej wyjątkowej posiadłości, palona przez Alpen Sierra do stopnia full city, zdobyła najwyższe oceny Kennetha Davidsa z Coffee Review w latach 1998 i 1999, a także trafiła do publikacji Coffees of the Millenium. Hacienda La Minita nadzoruje i kontroluje każdy etap produkcji tej kawy — od szkółki po młyn. Kobiety, dzięki wyjątkowej staranności, sokolemu wzrokowi i zręczności, ręcznie sortują każde ziarno, aby zapewnić jednolity rozmiar — sito 16 — oraz znakomitą klarowność palenia i charakter naparu. Pracownicy plantacji, ich rodziny i mieszkańcy okolicznych wiosek mają zapewnione dobre warunki: godziwe wynagrodzenie, szkołę, opiekę medyczną i silne poczucie wspólnoty.